Name: Spirale cu sos de spanac și mazăre
Prep time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 200 g Spanac frunze întregi Bonduelle; 200 g Mazăre verde boabe dulce Bonduelle; 400 g paste spirale; Sare; Busuioc; 2-3 linguri Parmezan ras + pentru decor; 50 g fistic; 200 ml. smântână pentru gătit; 2 linguri ulei de măsline; Piper

Ușor

3 persoane

30 Minute

Mediu

Ingrediente

pentru 3 persoane

200 g Spanac frunze întregi Bonduelle

200 g Mazăre verde boabe dulce Bonduelle

400 g paste spirale

Sare

Busuioc

2-3 linguri Parmezan ras + pentru decor

50 g fistic

200 ml. smântână pentru gătit

2 linguri ulei de măsline

Piper

Ingrediente pentru 3 persoane

Rețete făcute cu

Mazăre verde boabe dulce

Pași 1
Fierbem 3 minute mazărea și spanacul într-un vas cu puțină apă. Le scurgem și păstrăm zeama.
Pași 2
Mărunțim fisticul fin (oprim o parte când este grosier pentru decor). Adăugăm peste el busuiocul, parmezanul și uleiul și mixăm până devine o pastă omogenă.
Pași 3
Turnăm pasta peste mazăre și spanac, punem sare, piper și smântână și mixăm toate ingredientele. Fierbem pastele al dente în apă cu sare, apoi le scurgem. Turnăm sosul peste ele și amestecăm.
Pași 4
Dacă este nevoie, putem adăuga puțină apă din cea în care am fiert mazărea și spanacul. Servim pastele cu parmezan ras și fistic presărate deasupra.

Lasă-te surprins