Name: Quiche cu broccoli
Prep time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: 1 pungă (400 g) Broccoli VAPEUR Bonduelle; 150 g șuncă sau bacon afumat; 6 ouă; 150 g smântână; 100 g mozarella; 150 g unt rece; 250 g făină; 20 linguri apă; Sare; 1 lingură ulei de măsline; Piper; Nucșoară

Ușor

5 persoane

10 Minute

Mediu

Ingrediente

pentru 5 persoane

1 pungă (400 g) Broccoli VAPEUR Bonduelle

150 g șuncă sau bacon afumat

6 ouă

150 g smântână

100 g mozarella

150 g unt rece

250 g făină

20 linguri apă

Sare

1 lingură ulei de măsline

Piper

Nucșoară

Ingrediente pentru 5 persoane

Rețete făcute cu

Broccoli VAPEUR

Pași 1
Se mixează untul cu 3 gălbenușuri și puțină sare, se adaugă făină, apoi apă. Aluatul obținut se pune în folie alimentară și se dă la rece 30 minute.
Pași 2
Pentru umplutură: broccoli se desface în buchețele mici și se opărește în apă cu sare, timp de 2-3 minute. Se scoate și se pune în apă rece, pentru a-și păstra culoarea. Șunca se taie felii și se căleste 2-3 minute în 1 lingură ulei. Se adaugă broccoli, se amestecă, se sărează, se piperează după gust și se oprește focul. Sosul: Într-un bol se bat 3 ouă, se adaugă smântână, cașcavalul ras, sare, nucșoara și piperul după gust.
Pași 3
Asamblarea: Aluatul se întinde în foaie subtire și se pune în tava unsă cu ulei și tapetată cu făină. Se înțeapă din loc în loc cu o furculiță, pentru a preveni coacerea inegală. Se adaugă amestecul cu broccoli și se toarnă sosul cu smântână și ouă. Se dă tava la cuptor pentru 25-30 minute. Poftă bună!

Sfaturi în bucătărie

Rețeta poate fi îmbogățită însă și cu alte adaosuri precum: brânză, cașcaval, broccoli, fructe de mare, ciuperci, ceapă, roșii. Este ideală pentru prânz, cină, pentru pus la pachet sau chiar pentru petreceri.

Lasă-te surprins

Ușor

Mediu

Greu

< 15 Minute

15 - 45 Minute

45 > 45 minute

Supă cremă de legume verzi cu năut
O nouă rețetă delicioasă de supă cremă! Valorile nutritive ale legumelor verzi, combinate năutul bogat în fibre și proteine, se regăsesc în acestă rețetă gustoasă.
Dorada la cuptor cu legume la tigaie
O rețetă foarte simplă, cu puține ingrediente, însă cu o aromă bogată! Dorada însoțită de legumele noastre pentru tigaie îți vor aduce un prânz minunat!
Pâine prăjită cu cremă de broccoli
Un aperitiv delicios, gătit cu ușurință cu produsele Bonduelle.