Pași 1
Am fiert foile de lasagna 2 minute, le-am pus pe un șervet de bucătărie, ca să se zvânte.
Pași 2
Am pregătit un sos bechamel clasic cu unt, făină și lapte cald, am sărat și am condimentat cu puțină nucșoară. L-am lăsat să se răcească și l-am amestecat cu spanacul fiert și stors.
Pași 3
Am uns cu unt un vas Jena, am pus puțin sos, apoi am pus un rând de foi lasagna, sos, felii de cașcaval, foi lasagna, sos, brânză de capră, foi lasagna, sos, brânză gorgonzola, foi lasagna, sos de spanac, parmezan ras și bucăți de unt.
Pași 4
Am dat la cuptor 30 de minute. Am lăsat să se răcorească pentru a o putea tăia perfect.