Name: Ficăței de pui în vin alb
Prep time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 1 borcan (550 g) Castraveți cornișon Bonduelle; 250 g ficăței de pui; 250 ml lapte; 150 ml vin; 20 g unt; 1 ceapă medie; 3 căței de usturoi; 1/2 linguriță cimbru; 1/2 legătură pătrunjel; sare, piper

Mediu

2 persoane

50 Minute

Mediu

Ingrediente

pentru 2 persoane

1 borcan (550 g) Castraveți cornișon Bonduelle

250 g ficăței de pui

250 ml lapte

150 ml vin

20 g unt

1 ceapă medie

3 căței de usturoi

1/2 linguriță cimbru

1/2 legătură pătrunjel

sare, piper

Ingrediente pentru 2 persoane

Pași 1
Ficățeii de pui tăiați în două, îi punem într-un bol și îi acoperim cu lapte. Lasăm bolul acoperit cu folie de plastic la frigider, timp de o jumătate de oră. Clătim bine cu apă rece și tamponăm ficățeii cu un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de lapte.
Pași 2
Tăiem ceapa cubulețe mici și feliăm usturoiul. Adăugăm într-o tigaie adăncă untul, lăsăm să se topească la foc mediu, după care punem ceapa, usturoiul, ficățeii și un strop de piper. Sotăm totul împreună câteva minute, până ce ceapa devine transluciđă.
Pași 3
Adăugăm pătrunjelul, cimbrul și vinul. Acoperim cu un capac și lăsăm să se facă la foc mediu spre mic, până ce lichidul aproape s-a evaporat.
Pași 4
Stingem focul și potrivim de sare. Putem orna cu puțin maghiran tocat (daca avem) și îi servim alături de castraveți murați.

Lasă-te surprins

Ușor

Mediu

Greu

< 15 Minute

15 - 45 Minute

45 > 45 minute

Salată de ciuperci cu castraveți și fasole albă în sos tomat
O salată gustoasă și sățioasă!
Adana Kebab cu castraveți murați
Această rețetă turcească, preparată în stil românesc cu carne tocată de oaie și vită, este o bună alternativă a tradiționalilor mititei la grătar.
Mici rotunzi pe chiflă
Clasicii mici pot fi savurați într-o nouă formulă!