Ficăței de pui în vin alb
Ficăței de pui înmuiați în lapte, sotați în vin alb și serviți cu castraveți murați!
Mediu
2 persoane
50 Minute
Mediu
Ingrediente
pentru 2 persoane
1 borcan (550 g) Castraveți cornișon Bonduelle
250 g ficăței de pui
250 ml lapte
150 ml vin
20 g unt
1 ceapă medie
3 căței de usturoi
1/2 linguriță cimbru
1/2 legătură pătrunjel
sare, piper
250 g ficăței de pui
250 ml lapte
150 ml vin
20 g unt
1 ceapă medie
3 căței de usturoi
1/2 linguriță cimbru
1/2 legătură pătrunjel
sare, piper
Ingrediente pentru 2 persoane
1 borcan (550 g) Castraveți cornișon Bonduelle
250 g ficăței de pui
250 ml lapte
150 ml vin
20 g unt
1 ceapă medie
3 căței de usturoi
1/2 linguriță cimbru
1/2 legătură pătrunjel
sare, piper
250 g ficăței de pui
250 ml lapte
150 ml vin
20 g unt
1 ceapă medie
3 căței de usturoi
1/2 linguriță cimbru
1/2 legătură pătrunjel
sare, piper
- Pași 1Ficățeii de pui tăiați în două, îi punem într-un bol și îi acoperim cu lapte. Lasăm bolul acoperit cu folie de plastic la frigider, timp de o jumătate de oră. Clătim bine cu apă rece și tamponăm ficățeii cu un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de lapte.
- Pași 2Tăiem ceapa cubulețe mici și feliăm usturoiul. Adăugăm într-o tigaie adăncă untul, lăsăm să se topească la foc mediu, după care punem ceapa, usturoiul, ficățeii și un strop de piper. Sotăm totul împreună câteva minute, până ce ceapa devine transluciđă.
- Pași 3Adăugăm pătrunjelul, cimbrul și vinul. Acoperim cu un capac și lăsăm să se facă la foc mediu spre mic, până ce lichidul aproape s-a evaporat.
- Pași 4Stingem focul și potrivim de sare. Putem orna cu puțin maghiran tocat (daca avem) și îi servim alături de castraveți murați.
Lasă-te surprins
UșorMediuGreu
< 15 Minute15 - 45 Minute45 > 45 minute
Legendă▶
Descoperă și...