Name: Conopidă gratinată cu ceafă de porc
Prep time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 pungă (400 g) Conopidă Bonduelle; 500 g ceafă de porc; 200 g smântână dulce lichidă; 150 g cașcaval; 100 g mozzarella; 60 g pesmet; 20 g unt; o linguriță boia afumată; o linguriță rozmarin; o linguriță cimbru; puțin ulei; boia dulce; pudră curry; ierburi aromatice; piper; sare

Ușor

2 persoane

30 Minute

Mediu

Ingrediente

pentru 2 persoane

1 pungă (400 g) Conopidă Bonduelle

500 g ceafă de porc

200 g smântână dulce lichidă

150 g cașcaval

100 g mozzarella

60 g pesmet

20 g unt

o linguriță boia afumată

o linguriță rozmarin

o linguriță cimbru

puțin ulei

boia dulce

pudră curry

ierburi aromatice

piper

sare

Ingrediente pentru 2 persoane

Pași 1
Fierbem conopida în apă fierbinte cu puțină sare. O lăsăm 3 minute să fiarbă, apoi o scurgem de apă.
Pași 2
Dăm prin răzătoare mozzarella și cașcavalul. Adăugăm peste conopidă smântâna lichidă și o lăsăm să fiarbă încă 5 minute. Asezonăm cu ierburi aromatice.
Pași 3
Între timp, tapetăm o tavă de cuptor cu unt și pesmet. Apoi adăugăm conopida împreună cu smântâna, punem în ploaie pesmet, tot cașcavalul și mozzarella. O introducem la cuptorul încins la temperatura de 220°C timp de 20-25 minute.
Pași 4
Condimentăm ceafa de porc cu sare, piper, boia afumată și dulce, pudră curry și puțin cimbru și o punem pe grătarul încins în prealabil, după ce o ungem și cu puțin ulei.

Sfaturi în bucătărie

Conopida nu trebuie fiartă foarte mult deoarece se mai gătește și la cuptor. Pentru un plus de savoare se poate adăuga parmezan sau chiar bucăți de bacon crocant.

Lasă-te surprins

Ușor

Mediu

Greu

< 15 Minute

15 - 45 Minute

45 > 45 minute

Sufleu de conopidă cu friptură de porc
Sufleul de conopidă este imposibil să nu reușească dacă ai o rețetă bună.
Creveți Teriyaki cu broccoli și conopidă
Bucătăria asiatică te va surprinde din nou cu o rețetă simplă și gustoasă. Te invităm să încerci mixul de legume Imperial, alături de creveții frgezi, înveliți într-un sos dulce și aromat.
Coșulețe cu legume și sos de parmezan
Rafinament și gust desăvârșit în aceste minunate coșulețe, servite cu un sos cald, aerat, delicios, de parmezan!