Sufleu de conopidă cu friptură de porc
Sufleul de conopidă este imposibil să nu reușească dacă ai o rețetă bună.
Ușor
5 persoane
30 Minute
Mediu
Ingrediente
pentru 5 persoane
1 pungă (400 g) Amestec de legume Royal Mix Vapeur Bonduelle
800 g carne de porc
1 ceapă mică
1 linguriță făină
5 linguri unt
250 ml. lapte
100 g cașcaval
3 ouă
10 g sare alimentară
800 g carne de porc
1 ceapă mică
1 linguriță făină
5 linguri unt
250 ml. lapte
100 g cașcaval
3 ouă
10 g sare alimentară
Ingrediente pentru 5 persoane
1 pungă (400 g) Amestec de legume Royal Mix Vapeur Bonduelle
800 g carne de porc
1 ceapă mică
1 linguriță făină
5 linguri unt
250 ml. lapte
100 g cașcaval
3 ouă
10 g sare alimentară
800 g carne de porc
1 ceapă mică
1 linguriță făină
5 linguri unt
250 ml. lapte
100 g cașcaval
3 ouă
10 g sare alimentară
- Pași 1Am pus carnea de porc într-un baiț, pentru câteva ore, pentru a se frăgezi. Când a fost pătrunsă bine, am prăjit-o în tigaie.
- Pași 2Într-o cratiță se pune untul în care se va căli ceapa tocată foarte fin. Se adaugă făina și cana cu lapte, amestecând continuu, eventual cu un tel, până se îngroașă ca o smântână. Se lasă la răcit, apoi se amestecă cu galbenușurile, conopida tocată și cașcavalul ras pe răzătoarea mică. Se condimentează cu sare și piper.
- Pași 3Se adaugă și albușurile bătute spumă, în care se adaugă și puțină zeamă de lămâie. Se pune compoziția într-un vas termorezistent, uns cu unt și tapetat cu făină. Se lasă la cuptor pentru aproximativ 50 minute, până se rumenește frumos deasupra.
- Pași 4Se servește după 15 minute de când este scoasă din cuptor. O aranjăm cât mai ingenios în farfurie, alături de friptura de porc.
Lasă-te surprins
UșorMediuGreu
< 15 Minute15 - 45 Minute45 > 45 minute
Legendă▶
Descoperă și...