Name: Supă-cremă de cartofi cu ciuperci
Prep time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 1 borcan (280 g) Ciuperci feliate Bonduelle; 1 kg cartofi; 1 praz; 3 morcovi; 100 g țelină; 2 buc. ceapă; 100 g unt; 125 g smântână; 1.5 l supă de legume; 1 legătură pătrunjel; 1 praf piper; 1 praf sare

Ușor

5 persoane

15 Minute

Mediu

Ingrediente

pentru 5 persoane

1 borcan (280 g) Ciuperci feliate Bonduelle

1 kg cartofi

1 praz

3 morcovi

100 g țelină

2 buc. ceapă

100 g unt

125 g smântână

1.5 l supă de legume

1 legătură pătrunjel

1 praf piper

1 praf sare

Ingrediente pentru 5 persoane

Rețete făcute cu

Ciuperci feliate

Pași 1
Spălați și curățați legumele, apoi tăiați-le în cubulețe.
Pași 2
Într-o oală, căliți ceapa în 50 g unt, apoi adăugați 750 g cartofi (trei sferturi din întreaga cantitate) și toate legumele, mai puțin ciupercile.
Pași 3
Turnați 1.5 l de supă și fierbeți până când legumele sunt bine fierte.
Pași 4
După ce totul a fiert, îndepărtați oala de pe foc. Mixați compoziția și apoi o treceți printro sită fină.
Pași 5
Fierbeți restul cartofilor (250 g) în puțină apă cu sare.
Pași 6
Puneți întro crăticioară 50 g unt și undiți ciupercile, apoi adăugațile la supăcremă, împreună cu cartofii fierți. Adăugați smântâna și mai țineți pe foc 1 minut.
Pași 7
Condimentați cu sare și piper proaspăt măcinat, după gust. Serviți supa fierbinte și presarăți pătrunjel deasupra. Poftă bună!

Lasă-te surprins

Salată asiatică cu orez
Specifică bucătăriei chinezești, salata cu orez va reprezenta o inovație în cartea ta de rețete. Un prânz sățios va fi asigurat de gustul fresh al acestei rețete.
Ciuperci a la crème
Yummm! Doar atât poți spune!
Fusili cu ciuperci și spanac
Un preparat de origine italiană foarte aromat și care se pregătește ușor.

Vezi mai multe rețete

Trebuie să acceptați cookie-urile Youtube pentru a vedea acest videoclip

Supă-cremă de cartofi cu ciuperci