Name: Somon marinat cu salată de linte
Prep time: 240 min
Yield: 3
Ingredients: 100 g Linte Bonduelle; 3 buc. somon proaspăt, dezosat; 1 șalotă (Ceapă franțuzească - Allium ascalonicum); 1/2 morcov tăiat cubulețe; 1 cățel de usturoi; 3 boabe de piper negru; Frunze de dafin; Sos:; 1/2 linguri sos de soia; 1 lingură ulei; 1 vârf de cuțit rădăcină de ghimbir; Puțin wasabi praf; Marinata:; Apă; Sucul stors dintr-un sfert de lămâie; 1/2 Sos de soia blond; 1 vârf de cuțit rădăcină de ghimbir; 1 linguriță wasabi praf; 1 cățel de usturoi pisat

Mediu

3 persoane

240 Minute

Scump

Ingrediente

pentru 3 persoane

100 g Linte Bonduelle

3 buc. somon proaspăt, dezosat

1 șalotă (Ceapă franțuzească - Allium ascalonicum)

1/2 morcov tăiat cubulețe

1 cățel de usturoi

3 boabe de piper negru

Frunze de dafin

Sos:

1/2 linguri sos de soia

1 lingură ulei

1 vârf de cuțit rădăcină de ghimbir

Puțin wasabi praf

Marinata:

Apă

Sucul stors dintr-un sfert de lămâie

1/2 Sos de soia blond

1 vârf de cuțit rădăcină de ghimbir

1 linguriță wasabi praf

1 cățel de usturoi pisat

Ingrediente pentru 3 persoane

Rețete făcute cu

Linte Vapeur

Pași 1
Ingredientele marinatei se amestecă, se toarnă peste somon și se lasă câteva ore în frigider.
Pași 2
Lintea se fierbe cu boabele de piper, usturoiul și frunzele de dafin, se sărează la sfârșitul fierberii. După fierbere lintea trebuie să rămână fragedă.
Pași 3
Morcovii se fierb o perioadă scurtă de timp, se strecoară și se răcesc cu apă pentru a rămâne fragezi.
Pași 4
Lintea se amestecă bine cu morcovii, cu șalota și cu sosul. Se lasă un timp, pentru a se întrepătrunde gusturile.
Pași 5
Somonul se scoate din marinată, se usucă și se taie în felii foarte subțiri.

Lasă-te surprins

Ușor

Mediu

Greu

< 15 Minute

15 - 45 Minute

45 > 45 minute

Ardei umpluți cu orez și legume
Un preparat vegetarian și foarte sățios, potrivit pentru masa de seară!
Risotto de hrișcă cu dovleac și ciuperci
Delicios și ușor de preparat! O nouă rețetă cu Cerealli Bonduelle
Linte cu ciuperci
Linte cu ciuperci, o rețetă delicioasă și foarte sățioasă, numai bună pentru zilele de post.