Name: Ruladă cu ciuperci și ficăței
Prep time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: 1 borcan (280 g) Ciuperci întregi; 400 g aluat foietaj; 250 g ficăței de pasăre; 1 ceapă mare; 2 cepe; 2 ouă; 150 g cașcaval feliat; Pătrunjel tocat; Mărar tocat; 100 ml. vin roșu; Sare; Piper

Ușor

5 persoane

25 Minute

Mediu

Ingrediente

pentru 5 persoane

1 borcan (280 g) Ciuperci întregi

400 g aluat foietaj

250 g ficăței de pasăre

1 ceapă mare

2 cepe

2 ouă

150 g cașcaval feliat

Pătrunjel tocat

Mărar tocat

100 ml. vin roșu

Sare

Piper

Ingrediente pentru 5 persoane

Rețete făcute cu

Ciuperci întregi

Pași 1
Cureți, speli și tai mărunt ceapa și o pui la călit. Ficățeii îi fierbi 10 minute și îi lași să se răcorească, după care îi tai cubulețe mici.
Pași 2
Tai și ciupercile, toci și verdeața. Amesteci ceapa călită cu ciupercile tăiate, ficățeii și verdeața tocată, condimente și adaugi și un ou.
Pași 3
Întinzi foaia de aluat, acoperi cu un strat de felii de cașcaval, peste pui compoziția cu ciuperci și rulezi strâns. Fixezi marginile cu scobitori și pui rulada într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Pași 4
Coci la foc potrivit 40 de minute în cuptorul preîncălzit. Scoți tava, ungi rulada cu ou bătut și pui vinul roșu în tavă. Mai dai la cuptor 10 minute. Poftă bună.

Lasă-te surprins

Ușor

Mediu

Greu

< 15 Minute

15 - 45 Minute

45 > 45 minute

Fusili cu ciuperci și spanac
Un preparat de origine italiană foarte aromat și care se pregătește ușor.
Ciuperci a la crème
Yummm! Doar atât poți spune!
Salată asiatică cu orez
Specifică bucătăriei chinezești, salata cu orez va reprezenta o inovație în cartea ta de rețete. Un prânz sățios va fi asigurat de gustul fresh al acestei rețete.