Salată caldă de fasole verde, zucchini și pancetta crocantă
O salată bogată în vitamine, sățioasă, perfectă pentru prânz sau o cină ușoară!
Mediu
2 persoane
20 Minute
Mediu
Ingrediente
pentru 2 persoane
1 conservă (400 g) Fasole verde păstăi rotunde, tăiate Bonduelle
100 g pancetta (sau bacon)
3 felii pâine
1 mână miez de nucă
1 mână de zmeură
1 zucchini
2 căței usturoi
1 linguriță ierburi aromatice
1 linguriță boia dulce
2 - 3 fire cimbrișor
3 linguri oțet balsamic
2 linguri ulei de măsline extravirgin
sare, piper
100 g pancetta (sau bacon)
3 felii pâine
1 mână miez de nucă
1 mână de zmeură
1 zucchini
2 căței usturoi
1 linguriță ierburi aromatice
1 linguriță boia dulce
2 - 3 fire cimbrișor
3 linguri oțet balsamic
2 linguri ulei de măsline extravirgin
sare, piper
Ingrediente pentru 2 persoane
1 conservă (400 g) Fasole verde păstăi rotunde, tăiate Bonduelle
100 g pancetta (sau bacon)
3 felii pâine
1 mână miez de nucă
1 mână de zmeură
1 zucchini
2 căței usturoi
1 linguriță ierburi aromatice
1 linguriță boia dulce
2 - 3 fire cimbrișor
3 linguri oțet balsamic
2 linguri ulei de măsline extravirgin
sare, piper
100 g pancetta (sau bacon)
3 felii pâine
1 mână miez de nucă
1 mână de zmeură
1 zucchini
2 căței usturoi
1 linguriță ierburi aromatice
1 linguriță boia dulce
2 - 3 fire cimbrișor
3 linguri oțet balsamic
2 linguri ulei de măsline extravirgin
sare, piper
- Pași 1Tăiem zucchini în felii de aproximativ 1 cm, tocăm mărunt pătrunjelul și usturoiul, pancetta (bacon-ul) și cubulețe painea. Așezăm crutoanele într-o tavă cu hartie de copt, le pulverizăm cu puțin ulei de măsline, boia afumată, sare și piper și le dăm puțin la cuptor.
- Pași 2Într-o tigaie prăjim zucchini în puțin usturoi până capătă o culoare bun-aurie. Prăjim puțin și nucile.
- Pași 3Separat, prăjim și pancetta până devine ușor crocantă.
- Pași 4Scurgem fasolea verde de lichid. Amestecăm întrun bol mai mare toate ingredientele: fasolea verde, zucchini, nucile, crutoanele, pancetta. Le dresăm cu oțet alb, ulei de măsline, sare și piper. Opțional, putem adăuga și o mână de zmeură.
Lasă-te surprins
UșorMediuGreu
< 15 Minute15 - 45 Minute45 > 45 minute
Legendă▶
Descoperă și...