Ruladă cu cremă de brânză și ciuperci
O ruladă aperitiv foarte ușor de pregătit, care va lăsa întotdeauna o impresie plăcută.
Ușor
5 persoane
20 Minute
Mediu
Ingrediente
pentru 5 persoane
1 borcan (280 g) Ciuperci feliate Bonduelle
2 linguri Spanac tocat Bonduelle
6 linguri ulei de floarea soarelui
6 linguri smântână
6 linguri făină de grâu
3 lingurițe praf de copt
6 ouă de găină întregi
2 linguri parmezan
2 linguri pastă de ardei
1 linguriță sare alimentară
300 g brânză de vacă
1 legătură mărar
2 linguri Spanac tocat Bonduelle
6 linguri ulei de floarea soarelui
6 linguri smântână
6 linguri făină de grâu
3 lingurițe praf de copt
6 ouă de găină întregi
2 linguri parmezan
2 linguri pastă de ardei
1 linguriță sare alimentară
300 g brânză de vacă
1 legătură mărar
Ingrediente pentru 5 persoane
1 borcan (280 g) Ciuperci feliate Bonduelle
2 linguri Spanac tocat Bonduelle
6 linguri ulei de floarea soarelui
6 linguri smântână
6 linguri făină de grâu
3 lingurițe praf de copt
6 ouă de găină întregi
2 linguri parmezan
2 linguri pastă de ardei
1 linguriță sare alimentară
300 g brânză de vacă
1 legătură mărar
2 linguri Spanac tocat Bonduelle
6 linguri ulei de floarea soarelui
6 linguri smântână
6 linguri făină de grâu
3 lingurițe praf de copt
6 ouă de găină întregi
2 linguri parmezan
2 linguri pastă de ardei
1 linguriță sare alimentară
300 g brânză de vacă
1 legătură mărar
- Pași 1Sunt necesare 3 boluri pentru a pregăti 3 tipuri de aluat, care vor fi gătite in același timp. Ingredientele de bază sunt aceleași pentru toate trei, diferă doar ingredientul care ii dă și nuanța fiecăruia în parte.
- Pași 2Pentru aluatul verde, separi 2 ouă, iar cele 2 gălbenușuri le freci cu 2 linguri de ulei, 1 lingură de smântână, 2 linguri de făină, 1 linguriță praf de copt, sare și 2 linguri de spanac tocat mărunt. Separat, albușurile le bați spumă tare și le încorporezi în primul amestec.
- Pași 3Pentru aluatul portocaliu, repeți același procedeu ca mai sus, doar că înlocuiești spanacul cu 2 linguri pastă de ardei.
- Pași 4Pentru aluatul galben, repeți procedeul, dar folosești 2 linguri de parmezan. Brânza fiind sărată, nu mai adaugi sare.
- Pași 5În tava mare de la aragaz (28x38 cm) pui o hârtie de copt și întinzi compozițiile, alternândule după imaginație. Introduci tava în cuptorul preîncălzit pentru 1520 de minute, apoi o scoți și răstorni blatul peste un prosop umed și îl rulezi.
- Pași 6Îl lași să se răcească, iar între timp mixezi bine brânza cu smântâna și o condimentezi cu sare, apoi adaugi mărarul tăiat mărunt și ciupercile tăiate cubulețe. Întinzi crema de brânză peste blat, îl rulezi și îl dai la rece. Se taie înainte de servire.
Lasă-te surprins
UșorMediuGreu
< 15 Minute15 - 45 Minute45 > 45 minute
Legendă▶
Descoperă și...