Name: Pulpă de miel la cuptor cu ciuperci sote pe chips de cartofi
Prep time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 borcan (280 g) Ciuperci feliate Bonduelle; 1.2-1.5 kg pulpă miel; 10 cartofi; 1 ceapă roșie; 50 g unt; 3 căței usturoi; Sare; Soia; Piper; câteva roșii cherry; Frunze dafin; 50 ml. ulei; 1 pahar vin roșu; 2 fire pătrunjel

Ușor

4 persoane

40 Minute

Mediu

Ingrediente

pentru 4 persoane

1 borcan (280 g) Ciuperci feliate Bonduelle

1.2-1.5 kg pulpă miel

10 cartofi

1 ceapă roșie

50 g unt

3 căței usturoi

Sare

Soia

Piper

câteva roșii cherry

Frunze dafin

50 ml. ulei

1 pahar vin roșu

2 fire pătrunjel

Ingrediente pentru 4 persoane

Rețete făcute cu

Ciuperci feliate

Pași 1
Pulpa se taie în bucăți mici, condimentăm și o lăsăm la rece. Cartofii curățați se taie felii subțiri și îi condimentăm cu boia dulce și iute (după gustul nostru), piper și sare. Pregătim o tavă, o tapetăm cu hârtie de copt și așezăm cartofii cu spațiu între ei.
Pași 2
Îi introducem în cuptor la foc mic cca 10 minute, până încep să se rumenească și să se usuce, făcându-i chips-uri. Ceapa se curăță și jumătate se taie și se pune într-o tigaie la sotat. Ciupercile se feliază și le punem peste ceapă, sărăm și condimentăm.
Pași 3
Carnea se așază într-o tavă de Jena și o lăsăm la cuptor, punându-i ulei, vin roșu și frunzele de dafin. Pe o farfurie, așezăm câteva chips-uri, ciupercile sotate, iar un rând de chips-uri, apoi ciupercile și în vârf punem roșiile cherry sotate. Alături, se pune pulpa gata făcută, rondele de ceapă, pătrunjelul verde de ornament și putem servi cu vin.

Lasă-te surprins

Ușor

Mediu

Greu

< 15 Minute

15 - 45 Minute

45 > 45 minute

Cartofi copți cu cremă de avocado și fasole roșie
Încântă-i pe oaspeți cu un preparat minunat, ușor de făcut și sănătos!
Noodles cu creveți, ciuperci felii și spanac
O rețetă spectaculoasă!
Dorada la cuptor cu legume la tigaie
O rețetă foarte simplă, cu puține ingrediente, însă cu o aromă bogată! Dorada însoțită de legumele noastre pentru tigaie îți vor aduce un prânz minunat!