Name: Mușchiuleț de porc în bacon cu cartofi Duchesse și salată de fasole verde
Prep time: 60 min
Yield: 3
Ingredients: 200 g Fasole verde fină, păstăi rotunde, tăiate VAPEUR Bonduelle; 8-10 felii bacon; 400 g cartofi; 1 lingură unt; 1 gălbenuș ou; 1 mușchiulet porc; 3 linguri ulei de floarea soarelui; Rozmarin mărunțit; Cimbru mărunțit; Sare; 2 căței usturoi; 1-2 lingurițe oțet balsamic; Piper

Ușor

3 persoane

60 Minute

Mediu

Ingrediente

pentru 3 persoane

200 g Fasole verde fină, păstăi rotunde, tăiate VAPEUR Bonduelle

8-10 felii bacon

400 g cartofi

1 lingură unt

1 gălbenuș ou

1 mușchiulet porc

3 linguri ulei de floarea soarelui

Rozmarin mărunțit

Cimbru mărunțit

Sare

2 căței usturoi

1-2 lingurițe oțet balsamic

Piper

Ingrediente pentru 3 persoane

Rețete făcute cu

Fasole verde tăiată VAPEUR

Pași 1
Tăiem mușchiul în bucăți de 2-3 cm, pe care le condimentăm cu cimbru, rozmarin, sare și piper. Înfășăm fiecare bucată într-o felie de bacon, pe care o prindem cu scobitori. Stropim cu 1-2 linguri ulei și dăm tava la cuptor, până ce se rumenesc frumos.
Pași 2
Spălăm cartofii și îi punem la fiert în coajă, în apă cu puțină sară. Când sunt gata, îi curățăm, îi pasăm, îi lăsăm să se răcorească, apoi îi amestecăm cu unt, sare, piper și gălbenușul de ou. Cu ajutorul unui poș, punem grămăjoare într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și îi dăm la cuptor pentru 15 minute, până când se rumenesc frumos.
Pași 3
Curățăm usturoiul și îl tăiem în jumătate pe lungime. Punem o lingură de ulei într-o tigaie. Adăugăm usturoiul în uleiul încins, apoi punem fasolea verde. Asezonăm cu sare și piper. Dacă este nevoie, adăugăm și 1 lingură apă. Lăsăm câteva minute, până ce fasolea începe să se înmoaie. Adăugăm oțetul balsamic.
Pași 4
Servim mușchiulețul cu cartofi și fasole verde.

Lasă-te surprins

Ușor

Mediu

Greu

< 15 Minute

15 - 45 Minute

45 > 45 minute

Legume mexicane cu orez
Un preparat vegetarian, numai bun pentru un prânz consistent.
Piept de pui cu sos de brânză și legume rustice
Amestecul de legume Rustic reprezintă o alegere potrivită pentru serile în care se adună toată familia la masă. Sosul de brânză oferă un plus de savoare unui preparat simplu și rapid.
Pastramă de berbecuț și cartofi noi cu sfeclă
Venim în ajutorul tău cu o nouă rețetă ce te poate inspira în pregătirea mesei festive de Paște. Sfecla roșie reprezintă de această dată o idee perfectă ce acompaniază carnea de berbecuț.