Name: Supă densă de mazăre cu crutoane și parmezan
Prep time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: 200 g Mazăre verde boabe dulce cu morcovi cuburi Bonduelle; 2,5 l supă de pui/legume; 5 felii pâine de secară; 1 ceapă galbenă de mărime medie; 200 g orez cu bob lung; 10 linguri parmezan ras; Ulei măsline extra virgin; După gust sare de mare; După gust piper alb, proaspăt măcinat

Ușor

5 persoane

35 Minute

Mediu

Ingrediente

pentru 5 persoane

200 g Mazăre verde boabe dulce cu morcovi cuburi Bonduelle

2,5 l supă de pui/legume

5 felii pâine de secară

1 ceapă galbenă de mărime medie

200 g orez cu bob lung

10 linguri parmezan ras

Ulei măsline extra virgin

După gust sare de mare

După gust piper alb, proaspăt măcinat

Ingrediente pentru 5 persoane

Rețete făcute cu

Mazăre verde boabe dulce VAPEUR

Pași 1
Pregătește ingredientele necesare preparării supei.
Pași 2
Încinge cuptorul la aproximativ 180 grade C. Taie și așează bețigașele de pâine în tavă, apoi stropește-le cu ulei de măsline. Pune tava în cuptor 4 minute, astfel încât acestea să devină crocante. Scoate tava din cuptor și presară deasupra 3 linguri de parmezan. Apoi pune tava iarăși în cuptor timp de 3 minute.
Pași 3
Adaugă câteva picături de ulei într-o tigaie încinsă în prealabil, la foc mediu. Pune în tigaie ceapa tăiată cubulețe și amestecă până ce aceasta devine aurie. Adaugă orezul și amestecă. Asezonează cu sare și piper după gust. Ia în considerare faptul că și parmezanul este sărat.
Pași 4
Dă supa de legume/pui în clocot. Păstrează întrun recipient aproximativ 0,5 l de supă. Apoi începe să adaugi câte un polonic de supă în tigaie. Amestecă bine până când aceasta este absorbită. Repetă operațiunea, până când orezul este al dente. Adaugă apoi cei 0, 5 l de supă.
Pași 5
Adaugă mazărea și morcovul Bonduelle și lasă la fiert 3 minute. Oprește flacăra de la aragaz. Adaugă restul de parmezan, păstrând însă 2 linguri pentru asezonare.
Pași 6
Pentru a servi, pune supa caldă întrun bol, presară parmezan în plus și ulei de măsline, dacă dorești. Așează lângă bol și câteva bețigașe de pâine. Poftă mară!

Sfaturi în bucătărie

Necesită o atenție deosebită timpilor de pregătire pentru fiecare ingredient în parte, astfel încât gustul acestora să fie potențat la maximum.

Lasă-te surprins

Ușor

Mediu

Greu

< 15 Minute

15 - 45 Minute

45 > 45 minute

Supă cremă de legume verzi cu năut
O nouă rețetă delicioasă de supă cremă! Valorile nutritive ale legumelor verzi, combinate năutul bogat în fibre și proteine, se regăsesc în acestă rețetă gustoasă.
Supă cremă de legume verzi
O supă cremă din legume verzi, hrănitoare si delicioasă! Gustul special este dat de combinatia legumelor cu brânza cheddar și cu boabele de rodie.Perfectă pentru masa de prânz sau pentru o cină rapidă.
Legume mexicane cu orez
Un preparat vegetarian, numai bun pentru un prânz consistent.