Salată orientală de primăvară
O rețetă ușoară și delicioasă de salată orientală de cartofi, ridichi și ceapă perfectă pentru sezonul de primăvară.
Ușor
4 persoane
20 Minute
Mediu
Ingrediente
pentru 4 persoane
300 g Castraveți cornișon întregi, 3-6 cm, în oțet Bonduelle
1 kg cartofi
2 cepe roșii
150 g măsline
3-4 linguri ulei
2-3 linguri oțet
1 legătură ridichi
1 legătură ceapă verde
1/2 legătură pătrunjel
1/2 legătură mărar
1/2 salată verde
Puțin arpagic verde
Sare
Piper
1 kg cartofi
2 cepe roșii
150 g măsline
3-4 linguri ulei
2-3 linguri oțet
1 legătură ridichi
1 legătură ceapă verde
1/2 legătură pătrunjel
1/2 legătură mărar
1/2 salată verde
Puțin arpagic verde
Sare
Piper
Ingrediente pentru 4 persoane
300 g Castraveți cornișon întregi, 3-6 cm, în oțet Bonduelle
1 kg cartofi
2 cepe roșii
150 g măsline
3-4 linguri ulei
2-3 linguri oțet
1 legătură ridichi
1 legătură ceapă verde
1/2 legătură pătrunjel
1/2 legătură mărar
1/2 salată verde
Puțin arpagic verde
Sare
Piper
1 kg cartofi
2 cepe roșii
150 g măsline
3-4 linguri ulei
2-3 linguri oțet
1 legătură ridichi
1 legătură ceapă verde
1/2 legătură pătrunjel
1/2 legătură mărar
1/2 salată verde
Puțin arpagic verde
Sare
Piper
- Pași 1Pentru început, pregătim o cratiță și punem cartofii nedecojiți la fiert pentru aproximativ 20 de minute. Nu uităm să adăugăm puțină sare. După ce aceștia sunt gata, scurgem apa și îi lăsăm să se răcească. Odată ce s-au răcit, îi putem decoji.
- Pași 2În continuare, ne apucăm de tăierea tuturor ingredientelor. Tăiem mărunt ceapa verde și arpagicul, iar ceapa roșie în dungi subțiri. Măslinele, ridichile și castraveții murați Bonduelle le tăiem în rondele. Salata verde o putem rupe sau tăia în fâșii.
- Pași 3Cartofii fierți și decojiți în prealabil îi tăiem în cubulețe medii. Îi adăugăm la celelalte legume tăiate. Amestecăm toate ingredientele foarte bine. Adăugăm oțetul, uleiul și la final condimentăm după gust cu sare și piper.
- Pași 4Pentru o mai bună armonizare a gusturilor, lăsăm salata să stea pentru aprox. 30 de minute. După asta, salata oriental de primăvară este este gata și poate fi servită.
Lasă-te surprins
UșorMediuGreu
< 15 Minute15 - 45 Minute45 > 45 minute
Legendă▶
Descoperă și...