Name: Gratin de paste și legume cu brânză
Prep time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Ciuperci feliate Bonduelle; 100 g Fasole verde fină, păstăi rotunde, tăiate VAPEUR Bonduelle; 100 g penne; 1 praz; 1 ardei gras roșu; 1 morcov; 1 vânătă; 200 ml. smântână pentru gătit; 120 g brânză Cedar; 1 lingură ulei de măsline; Sare; 2 ouă; 50 g mozzarela; 50 g piper; 50 g cimbru uscat

Ușor

4 persoane

10 Minute

Mediu

Ingrediente

pentru 4 persoane

150 g Ciuperci feliate Bonduelle

100 g Fasole verde fină, păstăi rotunde, tăiate VAPEUR Bonduelle

100 g penne

1 praz

1 ardei gras roșu

1 morcov

1 vânătă

200 ml. smântână pentru gătit

120 g brânză Cedar

1 lingură ulei de măsline

Sare

2 ouă

50 g mozzarela

50 g piper

50 g cimbru uscat

Ingrediente pentru 4 persoane

Pași 1
Încingeți cuptorul la 190 grade Celsius. Puneți pastele la fiert, în mai multă apă clocotind, cu puțină sare. Fierbeți-le timpul indicat de producător și, când sunt gata, scurgeți pastele de apă. Într-o tigaie, încingeți lingura de ulei și căliți un pic prazul. Puneți și fasolea împreună cu morcovul, ciupercile, vânăta și lăsați legumele să se înmoaie un pic.
Pași 2
Într-un vas de Jena potrivit ca mărime, puneți pastele scurse, legumele călite și ardeiul gras (curățat de semințe și cotor, spalat și tăiat bețigașe). Cu ajutorul a două furculițe, amestecați usor, astfel încât legumele să fie uniform distribuite. Într-un castron, bateți ouăle. Adaugați smântâna/ laptele, un pic de sare, piper și cimbrul uscat. Amestecați bine.
Pași 3
Turnați amestecul de ouă și smântână peste paste și legume. Radeți mărunt brânza Ceddar și amestecați-o cu mozzarella. Distribuiți uniform peste paste și legume. Râșniți un pic de piper deasupra și băgați în cuptorul încins. Lăsați 25-30 de minute, până când amestecul de smântână și ouă s-a legat cu legumele și pastele, iar brânza de deasupra s-a transformat într-o crustă. Poftă bună!

Descoperă și...