Name: Cheesecake cu morcovi
Prep time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: 1 conservă (400 g) Morcovi tineri Bonduelle; 450 g cremă brânză Philadelphia; 200 g smântână acră; 4 ouă; 1 lime; 1 lămâie; 10 nuci pecan; 3 caise confiate; 200 g făină; 150 g zahăr brun; 100 g zahăr pudră; 120 ml ulei floarea soarelui; 3 cubulețe unt; 2 buc. esență vanilie; 1 pliculeț praf de copt; 3 frunze de mentă; 1 linguriță scorțișoară; 1/2 linguriță nucșoară

Mediu

5 persoane

60 Minute

Mediu

Ingrediente

pentru 5 persoane

1 conservă (400 g) Morcovi tineri Bonduelle

450 g cremă brânză Philadelphia

200 g smântână acră

4 ouă

1 lime

1 lămâie

10 nuci pecan

3 caise confiate

200 g făină

150 g zahăr brun

100 g zahăr pudră

120 ml ulei floarea soarelui

3 cubulețe unt

2 buc. esență vanilie

1 pliculeț praf de copt

3 frunze de mentă

1 linguriță scorțișoară

1/2 linguriță nucșoară

Ingrediente pentru 5 persoane

Pași 1
Mai întâi tocăm morcovii cât mai mărunt și îi scurgem bine de apă.
Pași 2
Separat batem două ouă cu zahărul brun, adăugăm treptat uleiul, scorțișoara, nucșoara, praful de copt, făina și încorporăm în acest aluat cu morcovii și esența de vanilie.
Pași 3
Facem crema de brânza care cuprinde alte doua ouă, cremă de brânză, zahăr pudră, smântână și esență de vanilie. Radem puțină coajă de lămâie și lime.
Pași 4
Întro formă de silicon puțin tapetată cu unt și făină adăugăm un strat de aluat de morcovi, un strat de cremă de brânza și tot așa până când formăm 23 straturi și terminăm compozițiile.
Pași 5
Introducem cheesecakeul cu morcovi la cuptor pentru 40 50 min la 180°C până prinde o culoare rumenă. Lăsăm preparatul să se liniștească după ce lam scos din cuptor și adăugăm peste mini cheesecake un amestec format din smântână grasă, puțin zahăr pudră, lime și lămâie. Decorăm după bunul plac cu fructe confiate, nuci pecan și frunze de mentă.

Lasă-te surprins

Legume la tigaie cu pâine naan
O pâine naan la tigaie alături de un mix de legume ușoare și masa-i gata!
Piept de pui în stil mexican
O rețetă delicioasă!
Ciorbă de fasole cu ciolan afumat și mor...
O ciorbă tradițională delicioasă!

Vezi mai multe rețete

Trebuie să acceptați cookie-urile Youtube pentru a vedea acest videoclip

Trebuie să acceptați cookie-urile Youtube pentru a vedea acest videoclip

Cheesecake cu morcovi