Name: Tagliata de vită cu legume mexicane
Prep time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g Amestec de legume Mexican Mix Vapeur; 400 g (2 bucăți) mușchi de vită; 6 bucăți roșii uscate; 4 căței de usturoi; 2 ardei iuți; 1/2 cană parmezan; 4 linguri făina tempura; 1 lingură unt; 1 pahar vin alb; 2 linguri stoc de vită; 5 linguri ulei de floarea soarelui; 1 mână de rucola; 1 legătură pătrunjel; 1 lingură amidon de cartof; Sare grunjoasă; Piper

Mediu

2 persoane

40 Minute

Scump

Ingrediente

pentru 2 persoane

400 g Amestec de legume Mexican Mix Vapeur

400 g (2 bucăți) mușchi de vită

6 bucăți roșii uscate

4 căței de usturoi

2 ardei iuți

1/2 cană parmezan

4 linguri făina tempura

1 lingură unt

1 pahar vin alb

2 linguri stoc de vită

5 linguri ulei de floarea soarelui

1 mână de rucola

1 legătură pătrunjel

1 lingură amidon de cartof

Sare grunjoasă

Piper

Ingrediente pentru 2 persoane

Rețete făcute cu

Amestec de legume Mexican VAPEUR

Pași 1
Tăiem carnea de vită pe lung, julien, usturoiul mărunt, ardeiul iute feliuțe, roșiile uscate julien și pătrunjelul.
Pași 2
Luăm 100 g carne de vită și o dăm prin făină. Încingem tigaia cu ulei și prăjim carnea, condimentăm cu sare și piper, apoi o scoatem pe un șervet pentru a-și lăsa surplusul de ulei.
Pași 3
Topim untul în tigaie, adăugăm cele 300 g carne vită rămase, usturoiul, roșiile uscate, ardeiul iute, apoi condimentăm cu sare grunjoasă. Adăugăm în tigaie legumele mexicane, vinul alb și presărăm puțin pătrunjel.
Pași 4
Separat, amestecăm amidonul cu puțin stoc de vită și stropim puțin în tigaie, apoi presărăm rucola peste conținut și amestecăm.
Pași 5
Punem totul întro farfurie, adăugăm pe deasupra carnea prăjită, radem puțin parmezan și adăugăm pătrunjel și puțină sare, după gust.

Sfaturi în bucătărie

Pentru un plus de legume, se mai pot pune și ciuperci tăiate subțiri în acest preparat.

Lasă-te surprins

Ușor

Mediu

Greu

< 15 Minute

15 - 45 Minute

45 > 45 minute

Pui cu fasole și porumb în sos mexican
O idee de rețetă mexicană pentru iubitorii dish-urilor picante. Amestecul de legume Mexicana de la Bonduelle repezintă o bază ideală pentru multe dish-uri cu specific mexican.
Couscous crocant cu șofran și mazăre
O nouă interpretare a ingredientului oriental, couscous, își poate face apariția și în bucătăria ta. Propunem o rețetă perfectă pentru o cină alaturi de prieteni sau familie, ușor de gătit, gustoasă și hrănitoare.
Pui cu Piure din legume verzi
Înlocuiește clasicul piure de cartofi cu nutrienții legumelor verzi, iar prânzul în familie va fi o surpriză delicioasă pentru toți cei dragi.