Supă cremă de dovleac
O supă cremă savuroasă în care leguma dominantă este dovleacul, potențat de morcovi cuburi și ceapă. Timpul de preparare este de 3 minute, adică rapid și pe gustul tău.
Ușor
2 persoane
20 Minute
Mediu
Ingrediente
pentru 2 persoane
1 pungă (400 g) Amestec de legume pentru supă cremă de dovleac Bonduelle
500 ml sau 300 ml apă (în funcție de consistența dorită)
50 ml smântână cocos
1 linguriță sirop curmale
1 linguriță unt de semințe de dovleac
1/2 linguriță turmeric
1/2 linguriță scorțișoră
un vârf de cuțit pudră de ghimbir
câteva semințe de dovleac
sare
piper
500 ml sau 300 ml apă (în funcție de consistența dorită)
50 ml smântână cocos
1 linguriță sirop curmale
1 linguriță unt de semințe de dovleac
1/2 linguriță turmeric
1/2 linguriță scorțișoră
un vârf de cuțit pudră de ghimbir
câteva semințe de dovleac
sare
piper
Ingrediente pentru 2 persoane
1 pungă (400 g) Amestec de legume pentru supă cremă de dovleac Bonduelle
500 ml sau 300 ml apă (în funcție de consistența dorită)
50 ml smântână cocos
1 linguriță sirop curmale
1 linguriță unt de semințe de dovleac
1/2 linguriță turmeric
1/2 linguriță scorțișoră
un vârf de cuțit pudră de ghimbir
câteva semințe de dovleac
sare
piper
500 ml sau 300 ml apă (în funcție de consistența dorită)
50 ml smântână cocos
1 linguriță sirop curmale
1 linguriță unt de semințe de dovleac
1/2 linguriță turmeric
1/2 linguriță scorțișoră
un vârf de cuțit pudră de ghimbir
câteva semințe de dovleac
sare
piper
- Pași 1Punem mixul de legume în 500 ml de apă în fierbere și lăsăm 3 minute.
- Pași 2Punem siropul de curmale într-o tigaie, adaugăm semintele de dovleac și le lăsăm pe foc, timp de 3 minute, pentru a se carameliza.
- Pași 3În oala în care au fiert legumele adăugăm smântâna de cocos, turmeric, pudră de ghimbir, scorțișoră și mixăm bine cu un blender vertical până obținem o consistență uniformă a supei cremă.Punem sare și piper după gust.
- Pași 4Înainte de servire, punem în farfurie, peste supa cremă, câteva picături de smântână de cocos, unt de semințe de dovleac și semințele de dovleac caramelizate pentru un aspect deosebit al farfuriei.
Sfaturi în bucătărie
Fără decongelare, punem conținutul într-o oală cu apă cu 500 ml sau cu 300 ml dacă ne dorim o supă mai densă.
Lasă-te surprins
UșorMediuGreu
< 15 Minute15 - 45 Minute45 > 45 minute
Legendă▶
Descoperă și...