Name: Pui cu curry în stil indian
Prep time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 buc. piept de pui dublu; 1 lingură ulei; 2 cepe tocate mărunt; 1 lingură ghimbir proaspăt tocat mărunt; 2 lingurițe usturoi zdrobit; 2 lingurițe curcuma; 1 lingură praf de curry; 350 ml. sos de tomate; 250 ml. lapte de cocos; 5 boabe cuișoare; 3 boabe cardamom; 1 baton scorțișoară; Sare; Piper

Ușor

4 persoane

60 Minute

Mediu

Ingrediente

pentru 4 persoane

2 buc. piept de pui dublu

1 lingură ulei

2 cepe tocate mărunt

1 lingură ghimbir proaspăt tocat mărunt

2 lingurițe usturoi zdrobit

2 lingurițe curcuma

1 lingură praf de curry

350 ml. sos de tomate

250 ml. lapte de cocos

5 boabe cuișoare

3 boabe cardamom

1 baton scorțișoară

Sare

Piper

Ingrediente pentru 4 persoane

Pași 1
Se pune carnea de pui la marinat în smântâna cu suc proaspăt de lămâie și scorțișoară.
Pași 2
Se pune în frigider, cel puțin cu 1-2 ore înainte de începerea prăjirii.
Pași 3
Se scoate pieptul de pui marinat și se usucă. Se încălzește uleiul într-o tigaie mare până la temperatura de fierbere.
Pași 4
Se prăjește pieptul până când capătă o culoare puțin maronie. Se scoate puiul din tigaie și se pune deoparte. În tigaie se pun cepele cu ghimbirul și usturoiul și se prăjesc până când capătă o culoare puțin maronie, apoi se adaugă curry și curcuma.
Pași 5
Peste puiul marinat se adaugă sosul de tomate, laptele de cocos, cuișoarele, cardamonul și batonul de scorțișoară. Se adaugă sarea și piperul după gust.
Pași 6
Se fierbe puiul până când este moale la foc mic, aproximativ 20 min.

Lasă-te surprins

Ușor

Mediu

Greu

< 15 Minute

15 - 45 Minute

45 > 45 minute

Sucotaș vegetarian
Această rețetă vegetariană de succotash este proaspătă, vibrantă și plină de nutrienți. Multitudinea de legume proaspete vor colora farfuria ta, fiind un preparat perfect pentru un prânz la birou.
Pastramă de berbecuț și cartofi noi cu sfeclă
Venim în ajutorul tău cu o nouă rețetă ce te poate inspira în pregătirea mesei festive de Paște. Sfecla roșie reprezintă de această dată o idee perfectă ce acompaniază carnea de berbecuț.
Salată cu fasole în trei culori
Cine a zis că o salată nu poate fi bogată în proteine. Bonduelle te inspiră și de această dată și își oferă o rețetă de salată bogată în fibre și proteine.