Name: Mămăligă cu ceapă verde și mazăre cu roșii
Prep time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Mazăre verde boabe dulce Vapeur Bonduelle; 250 g mălai; 250 g roșii, tăiate cubulețe; 1 ceapă roșie tăiată fin; 1 cățel usturoi pisat; 1 legătură ceapă verde tăiată mărunt; 2 linguri ulei de măsline; sare

Ușor

4 persoane

35 Minute

Mediu

Ingrediente

pentru 4 persoane

250 g Mazăre verde boabe dulce Vapeur Bonduelle

250 g mălai

250 g roșii, tăiate cubulețe

1 ceapă roșie tăiată fin

1 cățel usturoi pisat

1 legătură ceapă verde tăiată mărunt

2 linguri ulei de măsline

sare

Ingrediente pentru 4 persoane

Pași 1
Fierbem mălaiul, cantitatea de apă fiind de două ori și jumătate cantitatea de mălai, amestecând mereu. Când s-a fiert, asezonăm cu sare și amestecăm ceapa verde tăiată mărunt, după care întinde într-o tavă plată tapetată cu hârtie de copt și lăsăm să se umfle.
Pași 2
Între timp călim ceapa și usturoiul în ulei de măsline. Adăugăm roșiile și mazărea, și mai lăsăm să fiarbă câteva minute.
Pași 3
Asezonăm cu sare și piper. Tăiem în cuburi mămăliga preparată și deasupra așezăm amestecul cu mazăre.

Descoperă și...