Gulab Jamun - desert indian
Acest desert va reprezenta o gustare excelentă pentru prietenii tăi!
Ușor
4 persoane
45 Minute
Mediu
Ingrediente
pentru 4 persoane
Aluatul:
2 pahare lapte praf
1 lingură făină
1/2 pahar lapte
1 linguriță unt (ghee)
Margarină de prăjit
Siropul:
2 pahare apă
2 pahare zahăr
1 linguriță apă de trandafir
semințe de nucșoară
2 pahare lapte praf
1 lingură făină
1/2 pahar lapte
1 linguriță unt (ghee)
Margarină de prăjit
Siropul:
2 pahare apă
2 pahare zahăr
1 linguriță apă de trandafir
semințe de nucșoară
Ingrediente pentru 4 persoane
Aluatul:
2 pahare lapte praf
1 lingură făină
1/2 pahar lapte
1 linguriță unt (ghee)
Margarină de prăjit
Siropul:
2 pahare apă
2 pahare zahăr
1 linguriță apă de trandafir
semințe de nucșoară
2 pahare lapte praf
1 lingură făină
1/2 pahar lapte
1 linguriță unt (ghee)
Margarină de prăjit
Siropul:
2 pahare apă
2 pahare zahăr
1 linguriță apă de trandafir
semințe de nucșoară
- Pași 1Făina se amestecă foarte bine cu laptele praf. Se încălzește laptele natural adăugând unt. Se toarnă apoi peste făină și se frământă aluatul.
- Pași 2Din aluat se formează 25 de găluște mici și se pun pe o farfurie unsă cu unt.
- Pași 3Se topește untul (ghee) în tigaie, se încălzește și se introduce de probă o gălușcă, care ar trebui să se ducă la fund iar după un timp să iasă la suprafață. Când gălușca va avea culoarea maro poate fi scoasă.
- Pași 4Siropul: se strivesc semințele de nucșoară, se introduc întrun vas și se adaugă zahărul și apa. Se dă în clocot și se lasă la gătit 5 minute. După aceea se ia de pe foc și se adaugă apa de trandafir.
- Pași 5Găluștele gulab jamun se scufundă în sirop și se lasă acolo timp de câteva ore.
Lasă-te surprins
UșorMediuGreu
< 15 Minute15 - 45 Minute45 > 45 minute
Legendă▶
Descoperă și...