Name: Chapati - pâinea indiană
Prep time: 60 min
Yield: 3
Ingredients: 1/2 pahar făină; 1/2 linguriță sare; 1 pahar apă; 2 linguri unt topit

Ușor

3 persoane

60 Minute

Ieftin

Ingrediente

pentru 3 persoane

1/2 pahar făină

1/2 linguriță sare

1 pahar apă

2 linguri unt topit

Ingrediente pentru 3 persoane

1/2 pahar făină

1/2 linguriță sare

1 pahar apă

2 linguri unt topit

Pași 1
Se presară făina într-un vas de dimensiuni mari, se adaugă sare și se amestecă bine. Se face în mijloc o gaură în care se toarnă puțin câte puțin apă, se frământă aluatul și se amestecă cca. 7 minute. Se lasă aluatul acoperit o jumătate de oră.
Pași 2
Se împarte aluatul în 16 bucăți egale. Fiecare bucată se întinde într-o plăcintă subțire cu diametrul de 10-15 cm.
Pași 3
Se încinge tigaia și se pun în ea chapati. Se coace pe o parte până apar niște bășici, după care se întorce pe partea cealaltă. Cu ajutorul unui prosop se presează delicat plăcinta și se întoarce din nou pe cealaltă parte. Chapati trebuie să fie bine coapte.

Sfaturi în bucătărie

Pâinea este servită la diferite mâncăruri cu legume, orez sau la supa dhal. Chapati este folosită în loc de lingură, înfășurând în ea felurile de mâncare deja preparate. Dimensiunile pâinii diferă în funcție de regiune și bucătărie, însă în medie mărimea ei este de aproximativ 10 cm în diametru.

Lasă-te surprins

Ușor

Mediu

Greu

< 15 Minute

15 - 45 Minute

45 > 45 minute

Sucotaș vegetarian
Această rețetă vegetariană de succotash este proaspătă, vibrantă și plină de nutrienți. Multitudinea de legume proaspete vor colora farfuria ta, fiind un preparat perfect pentru un prânz la birou.
Pastramă de berbecuț și cartofi noi cu sfeclă
Venim în ajutorul tău cu o nouă rețetă ce te poate inspira în pregătirea mesei festive de Paște. Sfecla roșie reprezintă de această dată o idee perfectă ce acompaniază carnea de berbecuț.
Salată cu fasole în trei culori
Cine a zis că o salată nu poate fi bogată în proteine. Bonduelle te inspiră și de această dată și își oferă o rețetă de salată bogată în fibre și proteine.