Name: Chanakhi
Prep time: 90 min
Yield: 5
Ingredients: 0.8 kg carne de oaie (poate fi vită); 2 roșii; 6 vinete; 200 g ceapă; 1/2 legătură pătrunjel; 1 căpățână usturoi; 1 cartof; Sare; Piper; 1/2 legătură busuioc

Ușor

5 persoane

90 Minute

Scump

Ingrediente

pentru 5 persoane

0.8 kg carne de oaie (poate fi vită)

2 roșii

6 vinete

200 g ceapă

1/2 legătură pătrunjel

1 căpățână usturoi

1 cartof

Sare

Piper

1/2 legătură busuioc

Ingrediente pentru 5 persoane

0.8 kg carne de oaie (poate fi vită)

2 roșii

6 vinete

200 g ceapă

1/2 legătură pătrunjel

1 căpățână usturoi

1 cartof

Sare

Piper

1/2 legătură busuioc

Pași 1
Fă un strat de bucăți de carne mici pe fundul vasului.
Pași 2
Ia vinetele, umplute cu un amestec de grăsime animală ușor sărată, usturoi, ceapă rasă, pătrunjel și busuioc și pune-le peste carne.
Pași 3
Pune peste 2-3 bucăți de roșii decojite și tăiate în bucăți și 2 cartofi tăiați în jumătate, pe lungime. Presară sare și piper pe deasupra și dă la cuptor. Înainte de asta, fierbe cu capac, apoi îndepărtează capacul.
Pași 4
Chanakhi va fi gata în aproximativ 1,5 ore.

Sfaturi în bucătărie

Este de preferat să se pregătească câte o porție în fiecare vas.

Lasă-te surprins

Ușor

Mediu

Greu

< 15 Minute

15 - 45 Minute

45 > 45 minute

Sucotaș vegetarian
Această rețetă vegetariană de succotash este proaspătă, vibrantă și plină de nutrienți. Multitudinea de legume proaspete vor colora farfuria ta, fiind un preparat perfect pentru un prânz la birou.
Salată cu fasole în trei culori
Cine a zis că o salată nu poate fi bogată în proteine. Bonduelle te inspiră și de această dată și își oferă o rețetă de salată bogată în fibre și proteine.
Pastramă de berbecuț și cartofi noi cu sfeclă
Venim în ajutorul tău cu o nouă rețetă ce te poate inspira în pregătirea mesei festive de Paște. Sfecla roșie reprezintă de această dată o idee perfectă ce acompaniază carnea de berbecuț.