Burrata cu porumb și pesto
O rețetă minunată!
Ușor
2 persoane
20 Minute
Mediu
Ingrediente
pentru 2 persoane
1 conservă (340 g) Porumb dulce GOLD Bonduelle
1 bucată burrata
10 roșii cherry
50 g parmezan
2 felii mari de pâine
1 mână de muguri de pin
1 mână de rucola
2 căței de usturoi
câteva frunze de valeriană
câteva frunze de busuioc
4 linguri ulei de măsline
1 lingură sare
1 vârf de lingură piper
1 bucată burrata
10 roșii cherry
50 g parmezan
2 felii mari de pâine
1 mână de muguri de pin
1 mână de rucola
2 căței de usturoi
câteva frunze de valeriană
câteva frunze de busuioc
4 linguri ulei de măsline
1 lingură sare
1 vârf de lingură piper
Ingrediente pentru 2 persoane
1 conservă (340 g) Porumb dulce GOLD Bonduelle
1 bucată burrata
10 roșii cherry
50 g parmezan
2 felii mari de pâine
1 mână de muguri de pin
1 mână de rucola
2 căței de usturoi
câteva frunze de valeriană
câteva frunze de busuioc
4 linguri ulei de măsline
1 lingură sare
1 vârf de lingură piper
1 bucată burrata
10 roșii cherry
50 g parmezan
2 felii mari de pâine
1 mână de muguri de pin
1 mână de rucola
2 căței de usturoi
câteva frunze de valeriană
câteva frunze de busuioc
4 linguri ulei de măsline
1 lingură sare
1 vârf de lingură piper
- Pași 1Facem sosul Pesto din: parmezan ras, puțină rucola, usturoi, muguri de pin, valeriană, ulei de măsline și busuioc. Îl blendăm bine și dacă vrem să fie mai fluid, putem adăuga și puțină apă.
- Pași 2Ungem cu o pensulă cele 2 felii de pâine cu sosul Pesto. Le introducem în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 4-5 min.
- Pași 3Scurgem bine porumbul de lichid și îl punem într-o tigaie cu roșiile cherry și puțin sos Pesto. Îl rumenim un pic pentru a-i da o consistență crocantă. Asezonăm cu sare și piper.
- Pași 4Scoatem pâinea prăjită din cuptor, punem peste ea porumbul cald cu roșiile cherry, adăugăm rucola și apoi Burrata care a stat în prealabil o jumătate de ora la temperatura camerei pentru a fi moale în interior. Cu o pensulă punem sos Pesto și peste Burrata . O decoram cu frunze de busuioc și este gata de savurat.
Sfaturi în bucătărie
Burrata este o specialitate de brânză. E un săculeț din mozzarella umplut cu smântână grasă, untoasă, amestecată cu bucăți mici de mozzarella.
Lasă-te surprins
Ușor
Mediu
Greu
< 15 Minute
15 - 45 Minute
45 > 45 minute
Omletă cu legume și șuncă
Un mic dejun consistent și gustos!
Salată cu tofu și porumb chilli
Salată ușor de preparat, plină de nutrienți, perfectă pentru toți membrii familiei.
Mix de salate cu porumb și măsline
Un preparat perfect pentru o dietă echilibrată pe bază de legume!
Descoperă și...