Mini pizza cu pește
Rețetă pe gustul celor cărora le place peștele.
Ușor
4 persoane
15 Minute
Mediu
Ingrediente
pentru 4 persoane
85 g Porumb dulce boabe Bonduelle
1/2 plic drojdie
1 ou
1/2 linguriță sare
50 ml. ulei
1 cutie roșii
1 cățel usturoi
1/2 linguriță oregano
250 g făină
1 lingură măsline
500 g stavrid
500 g hering
1/2 plic drojdie
1 ou
1/2 linguriță sare
50 ml. ulei
1 cutie roșii
1 cățel usturoi
1/2 linguriță oregano
250 g făină
1 lingură măsline
500 g stavrid
500 g hering
Ingrediente pentru 4 persoane
85 g Porumb dulce boabe Bonduelle
1/2 plic drojdie
1 ou
1/2 linguriță sare
50 ml. ulei
1 cutie roșii
1 cățel usturoi
1/2 linguriță oregano
250 g făină
1 lingură măsline
500 g stavrid
500 g hering
1/2 plic drojdie
1 ou
1/2 linguriță sare
50 ml. ulei
1 cutie roșii
1 cățel usturoi
1/2 linguriță oregano
250 g făină
1 lingură măsline
500 g stavrid
500 g hering
- Pași 1Se prepară aluatul amestecând drojdia uscată cu 1 cană de apă, sarea, uleiul și oul bătut. În funcție de calitatea făinii se mai adaugă puțină apă sau făină, astfel încât să obținem un aluat elastic și nu foarte dens. Se acoperă cu un șervet curat și se lasă la loc cald să crească până își dublează volumul.
- Pași 2Peștelui i se îndepărtează capul și intestinele, se spală și se pune pe șervetele de hârtie, să se scurgă.
- Pași 3Roșiile se pun într-o crăticioară cu puțin ulei, un praf de sare și oregano. Se fierbe la foc mic pentru cca 10 minute, până ce amestecul mai scade. Se pasează sosul.
- Pași 4Aluatul se împarte în bucăți de cca 80 g și cu mâna unsă cu ulei se întind mici blaturi dreptunghiulare, care se ung cu sosul de roșii. Peștii se pudrează cu sare și în fiecare se pun boabe de porumb. Se presară boabe de porumb și felii de măsline. Se mai lasă la crescut încă 10 minute, apoi se coc în cuptorul reglat la treapta 3, pentru cca 20 minute.
Descoperă și...
