Name: File de somon cu salată de porumb picantă
Prep time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 conserve (620 g) Porumb dulce boabe Chilli GOLD Bonduelle; 4 file-uri de somon cu piele, proaspăt; 1 lime; 1 gălbenuș ou; 180 ml. ulei de măsline; 1 linguriță muștar Dijon; 2 căței de usturoi; 1 ceapă mică roșie; Frunze de coriandru; 1 ardei iute; Sare, piper după gust

Ușor

4 persoane

20 Minute

Mediu

Ingrediente

pentru 4 persoane

2 conserve (620 g) Porumb dulce boabe Chilli GOLD Bonduelle

4 file-uri de somon cu piele, proaspăt

1 lime

1 gălbenuș ou

180 ml. ulei de măsline

1 linguriță muștar Dijon

2 căței de usturoi

1 ceapă mică roșie

Frunze de coriandru

1 ardei iute

Sare, piper după gust

Ingrediente pentru 4 persoane

Rețete făcute cu

Porumb dulce boabe Chilli GOLD

Pași 1
Stoarcem sucul de la o jumătate de lime și tocăm ceapa și usturoiul mărunt.
Pași 2
Deschidem conserva de porumb chilli, scurgem surplusul de lichid și încălzim conținutul într-o tigaie cu 2 linguri de ulei de măsline.
Pași 3
Cu ajutorul unui blender de mână mixăm gălbenușul cu usturoiul, cu sucul de lime și cu muștarul, până capătă o consistență cremoasă.
Pași 4
Pentru a obține sosul, adăugăm progresiv uleiul de măsline până ce compoziția devine ca o maioneză.
Pași 5
Amestecăm întrun bol porumbul cu ceapa, cu coriandrul tocat și cu jumătate din cantitatea de sos. Condimentăm fileurile de somon cu sare și piper și le punem la grătar sau în tigaie.
Pași 6
Când sunt gata, le putem așeza peste garnitura cu porumb chilli, turnăm sosul rămas deasupra și punem câteva fâșii de ardei iute.

Sfaturi în bucătărie

Garnitura poate să se folosească și pentru preparatele din pui sau curcan. Fileul de somon poate fi înlocuit de ton sau șalău

Lasă-te surprins

Ușor

Mediu

Greu

< 15 Minute

15 - 45 Minute

45 > 45 minute

Orez cu legume și carne
O rețetă gustoasă, practică și sățioasă, ușor de preparat atât pentru mesele de prânz, cât și pentru cină.
Frigărui de creveți cu mix Hawaian
O combinație inedită de creveți și ananas alături de un mix de legume în stil hawaian care vă va surprinde papilele gustative cu amestecul de arome delicioase.
Sucotaș vegetarian
Această rețetă vegetariană de succotash este proaspătă, vibrantă și plină de nutrienți. Multitudinea de legume proaspete vor colora farfuria ta, fiind un preparat perfect pentru un prânz la birou.