Somon cu wasabi
Ai poftă de niște delicatese japoneze în seara asta?
Mediu
4 persoane
60 Minute
Scump
Ingrediente
pentru 4 persoane
4 fileuri de somon
2 linguri sos de soia
2 lingurițe Wasabi
1 pahar maioneză
2 linguri arpagic proaspăt, tocat
1 linguriță ghimbir măcinat
1 linguriță ulei de susan
2 linguri sos de soia
2 lingurițe Wasabi
1 pahar maioneză
2 linguri arpagic proaspăt, tocat
1 linguriță ghimbir măcinat
1 linguriță ulei de susan
Ingrediente pentru 4 persoane
4 fileuri de somon
2 linguri sos de soia
2 lingurițe Wasabi
1 pahar maioneză
2 linguri arpagic proaspăt, tocat
1 linguriță ghimbir măcinat
1 linguriță ulei de susan
2 linguri sos de soia
2 lingurițe Wasabi
1 pahar maioneză
2 linguri arpagic proaspăt, tocat
1 linguriță ghimbir măcinat
1 linguriță ulei de susan
- Pași 1Se pun fileurile la marinată compusă din: uleiul de susan, ghimbirul, sosul de soia, 1 linguriță wasabi.
- Pași 2Se varsă într-o pungă de plastic tare, apoi se adaugă fileurile. Se închide pungă și se marinează peștele 4-6 min și se întoarce punga frecvent.
- Pași 3Se scoate peștele iar marinata se păstrează pentru prăjire. Se combină maioneza cu 1 linguriță de wasabi și cu arpagicul.
- Pași 4La foc mediu se încălzește tigaia, se aranjează peștele cu marinata și se prăjește 35 min.
Sfaturi în bucătărie
Hreanul japonez este mult mai iute decât cel tradițional, prin urmare se recomandă folosirea lui cu prudență. Wasabi este important pentru sushi sau sashimi.
Lasă-te surprins
UșorMediuGreu
< 15 Minute15 - 45 Minute45 > 45 minute
Legendă▶
Descoperă și...