Name: Somon cu wasabi
Prep time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 fileuri de somon; 2 linguri sos de soia; 2 lingurițe Wasabi; 1 pahar maioneză; 2 linguri arpagic proaspăt, tocat; 1 linguriță ghimbir măcinat; 1 linguriță ulei de susan

Mediu

4 persoane

60 Minute

Scump

Ingrediente

pentru 4 persoane

4 fileuri de somon

2 linguri sos de soia

2 lingurițe Wasabi

1 pahar maioneză

2 linguri arpagic proaspăt, tocat

1 linguriță ghimbir măcinat

1 linguriță ulei de susan

Ingrediente pentru 4 persoane

4 fileuri de somon

2 linguri sos de soia

2 lingurițe Wasabi

1 pahar maioneză

2 linguri arpagic proaspăt, tocat

1 linguriță ghimbir măcinat

1 linguriță ulei de susan

Pași 1
Se pun fileurile la marinată compusă din: uleiul de susan, ghimbirul, sosul de soia, 1 linguriță wasabi.
Pași 2
Se varsă într-o pungă de plastic tare, apoi se adaugă fileurile. Se închide pungă și se marinează peștele 4-6 min și se întoarce punga frecvent.
Pași 3
Se scoate peștele iar marinata se păstrează pentru prăjire. Se combină maioneza cu 1 linguriță de wasabi și cu arpagicul.
Pași 4
La foc mediu se încălzește tigaia, se aranjează peștele cu marinata și se prăjește 35 min.

Sfaturi în bucătărie

Hreanul japonez este mult mai iute decât cel tradițional, prin urmare se recomandă folosirea lui cu prudență. Wasabi este important pentru sushi sau sashimi.

Lasă-te surprins

Ușor

Mediu

Greu

< 15 Minute

15 - 45 Minute

45 > 45 minute

Pastramă de berbecuț și cartofi noi cu sfeclă
Venim în ajutorul tău cu o nouă rețetă ce te poate inspira în pregătirea mesei festive de Paște. Sfecla roșie reprezintă de această dată o idee perfectă ce acompaniază carnea de berbecuț.
Caracatiță cu legume mediteranene
Bucătăria mediteraneană este acum mai aproape de tine cu ajutorul amestecului de legume Mediteranean de la Bonduelle.
Cotlet de berbecuț cu legume provensal
Pregătești o cină specială? Amestecul de legume Provencal, este potrivit ca și garnitura pentru un cotlet de berbecuț, delicios și suculent.