Name: Salată mexicană cu orez
Prep time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Pentru salată:; 400 g Amestec de legume Mexican Mix Vapeur Bonduelle; 600 g orez fiert; 300 g roșii; 3 castraveți; 1 tijă țelină apio; 1 legatură ceapă verde; Pentru dressing:; 1 avocado; 1 cățel de usturoi; 1/2 legătură coriandru; 3-4 linguri ulei de măsline; 1 lingură miere; Zeama de la o lămâie; Sare; Piper

Ușor

2 persoane

20 Minute

Mediu

Ingrediente

pentru 2 persoane

Pentru salată:

400 g Amestec de legume Mexican Mix Vapeur Bonduelle

600 g orez fiert

300 g roșii

3 castraveți

1 tijă țelină apio

1 legatură ceapă verde

Pentru dressing:

1 avocado

1 cățel de usturoi

1/2 legătură coriandru

3-4 linguri ulei de măsline

1 lingură miere

Zeama de la o lămâie

Sare

Piper

Ingrediente pentru 2 persoane

Rețete făcute cu

Amestec de legume Mexican VAPEUR

Pași 1
Punem la fiert aprox. 2 litri de apă, iar când apa clocotește, adăugăm legumele Mexican Mix Vapeur Bonduelle. Condimentăm cu sare și lăsăm legumele să fiarbă pentru 5 minute. Scurgem legumele de apă și le lăsăm să se răcească.
Pași 2
Tăiem legumele pentru salată: roșiile în sferturi, castraveții în felii, tija de apio în cubulețe și ceapa verde în rondele. Amestecăm orezul fiert cu legumele tăiate și cu legumele Mexican Mix Vapeur Bonduelle.
Pași 3
Pentru dressing, punem într-un robot de bucătărie avocado-ul curățat de coajă și fără sâmbure, zeama de lămâie, uleiul de măsline, mierea, usturoiul, coriandrul (sau patrunjelul) sare și piper, după gust. Mărunțim totul foarte bine cât să obținem o pastă. O subțiem cu apă cât să obținem un sos curgator.
Pași 4
Turnăm dressingul peste orez și legume și amestecăm bine cât să fie distribuit în toată salata. Lăsăm salata la frigider pentru cel puțin 30 de minute și poate fi servită. Poftă bună!

Lasă-te surprins

Salată de paste tricolore cu ou, porumb ...
Iubitorii de paste vor îndrăgi această rețetă. Gustoasă și ușor de preparat, salata de paste tricolore poate fi perfectă pentru prânzul de la birou sau pentru o cină pregătită rapid pentru cei dragi.
Salată asiatică cu orez
Specifică bucătăriei chinezești, salata cu orez va reprezenta o inovație în cartea ta de rețete. Un ...
Salată de mazăre cu cartofi de primăvară
O alegere apetisantă și sățioasă, ce poate fi consumată ca o gustare sau ca și garnitură.

Vezi mai multe rețete

Trebuie să acceptați cookie-urile Youtube pentru a vedea acest videoclip

Salată mexicană cu orez