Name: Gundel palacsinta - clătitele ungurești
Prep time: 60 min
Yield: 3
Ingredients: Pentru clătite:; 2 ouă; 1 pahar făină; 1 pahar lapte; 1 pahar apă; 1 strop sare; Umplutura:; 1 pahar nucă pisată; 1 pahar stafide; 1 pahar coajă de portocală rasă; 1/2 pahar zahăr pudră; 1/2 pahar smântână dulce; 1 pahar rom; Scorțișoară după gust; Sosul de ciocolată:; 1/2 pahar frișcă; 1 ciocolată neagră; Rom după gust; Zahăr vanilat după gust

Mediu

3 persoane

60 Minute

Mediu

Ingrediente

pentru 3 persoane

Pentru clătite:

2 ouă

1 pahar făină

1 pahar lapte

1 pahar apă

1 strop sare

Umplutura:

1 pahar nucă pisată

1 pahar stafide

1 pahar coajă de portocală rasă

1/2 pahar zahăr pudră

1/2 pahar smântână dulce

1 pahar rom

Scorțișoară după gust

Sosul de ciocolată:

1/2 pahar frișcă

1 ciocolată neagră

Rom după gust

Zahăr vanilat după gust

Ingrediente pentru 3 persoane

Pași 1
Clătitele: ouăle cu laptele, apa, făina și sare se amestecă într-un castron până ce capătă consistența unei smântâni. Pe tigaia încinsă se varsă aluatul cu o lingură mare și se întinde pe toată suprafața tigăii, după ce se rumenește pe o parte, se întoarce clătita. Clătitele se așează pe o farfurie una peste alta pentru a se menține calde mai mult timp.
Pași 2
Umplutura: încălzim crema, adăugăm toate ingrediente și amestecăm bine. Este preferabil să facem clătitele cu o zi înainte. Se lasă la macerat în rom stafidele și coaja de portocală cu zahăr, aceasta va da o aromă deosebită umpluturii.
Pași 3
Sosul de ciocolată: crema se încălzește pe foc mic adăugând bucățele de ciocolată și zahăr vanilat până se dizolvă totul și se omogenizează. La final se adaugă 2-3 linguri de rom și se amestecă bine.

Lasă-te surprins

Ușor

Mediu

Greu

< 15 Minute

15 - 45 Minute

45 > 45 minute

Pastramă de berbecuț și cartofi noi cu sfeclă
Venim în ajutorul tău cu o nouă rețetă ce te poate inspira în pregătirea mesei festive de Paște. Sfecla roșie reprezintă de această dată o idee perfectă ce acompaniază carnea de berbecuț.
Caracatiță cu legume mediteranene
Bucătăria mediteraneană este acum mai aproape de tine cu ajutorul amestecului de legume Mediteranean de la Bonduelle.
Cotlet de berbecuț cu legume provensal
Pregătești o cină specială? Amestecul de legume Provencal, este potrivit ca și garnitura pentru un cotlet de berbecuț, delicios și suculent.