Name: Gazpacho - supă rece
Prep time: 150 min
Yield: 5
Ingredients: 1.25 kg roșii coapte; 1 castravete; 1 ceapă; 1 ardei gras verde; 2 căței usturoi; 200 g miez de pâine; 4 linguri ulei; 2 linguri oțet din vin; 1 l apă fiartă și răcită; Cuburi de gheață; Piper; Sare

Ușor

5 persoane

150 Minute

Ieftin

Ingrediente

pentru 5 persoane

1.25 kg roșii coapte

1 castravete

1 ceapă

1 ardei gras verde

2 căței usturoi

200 g miez de pâine

4 linguri ulei

2 linguri oțet din vin

1 l apă fiartă și răcită

Cuburi de gheață

Piper

Sare

Ingrediente pentru 5 persoane

Pași 1
Legumele se spală bine, roșiile se decojesc, iar dupa ce au fost opărite se taie în cubulețe și se înlătură semințele. Castravetele se curăță, se scot semințele și se taie în cubulețe de aproximativ 1cm.
Pași 2
Ceapa curățată se toacă mărunt. Usturoiul se strivește. Ardeiul gras se curăță de semințe și se taie mărunt.
Pași 3
Jumătate din legume se amestecă cu oțet, ulei, miez de pâine și apă rece. Apoi se acoperă bine și se lasă 2 ore în frigider. Legumele rămase se transferă în boluri separate și se pun în frigider.
Pași 4
Poftă bună!

Sfaturi în bucătărie

Gazpacho, servit în mod tradițional, este o supă servită într-un bol de lemn și consumată cu linguri de lemn. În zilele călduroase este de neprețuit.

Lasă-te surprins

Ușor

Mediu

Greu

< 15 Minute

15 - 45 Minute

45 > 45 minute

Sucotaș vegetarian
Această rețetă vegetariană de succotash este proaspătă, vibrantă și plină de nutrienți. Multitudinea de legume proaspete vor colora farfuria ta, fiind un preparat perfect pentru un prânz la birou.
Salată cu fasole în trei culori
Cine a zis că o salată nu poate fi bogată în proteine. Bonduelle te inspiră și de această dată și își oferă o rețetă de salată bogată în fibre și proteine.
Pastramă de berbecuț și cartofi noi cu sfeclă
Venim în ajutorul tău cu o nouă rețetă ce te poate inspira în pregătirea mesei festive de Paște. Sfecla roșie reprezintă de această dată o idee perfectă ce acompaniază carnea de berbecuț.