Crumble cu legume şi porumb
Descoperă o rețetă delicioasă!
Mediu
4 persoane
60 Minute
Mediu
Ingrediente
pentru 4 persoane
1 conservă (170 g) Porumb dulce boabe Bonduelle
1 conservă (200 g) Mazăre verde boabe dulce Bonduelle
100 g ardei roșu, tăiat cubulețe
50 g ardei galben, tăiat cubulețe
2 morcovi, tăiați cubulețe
3 căței de usturoi, tăiați felii
1 fir de praz, tăiat rondele subțiri
1 ceapă roșie, tocată
Pentru blat:
200 g făină
50 g fulgi de ovăz
100 g unt
50 g brânză rasă
Câteva rămurele de cimbru
Piper, sare după gust
Pentru sosul bechamel:
50 g unt
2 linguri cu făină
400 ml. lapte
50 g brânză rasă
Pentru sosul bechamel:
50 g unt
2 linguri cu făină
400 ml. lapte
50 g brânză rasă
Sare, piper după gust
1 conservă (200 g) Mazăre verde boabe dulce Bonduelle
100 g ardei roșu, tăiat cubulețe
50 g ardei galben, tăiat cubulețe
2 morcovi, tăiați cubulețe
3 căței de usturoi, tăiați felii
1 fir de praz, tăiat rondele subțiri
1 ceapă roșie, tocată
Pentru blat:
200 g făină
50 g fulgi de ovăz
100 g unt
50 g brânză rasă
Câteva rămurele de cimbru
Piper, sare după gust
Pentru sosul bechamel:
50 g unt
2 linguri cu făină
400 ml. lapte
50 g brânză rasă
Pentru sosul bechamel:
50 g unt
2 linguri cu făină
400 ml. lapte
50 g brânză rasă
Sare, piper după gust
Ingrediente pentru 4 persoane
1 conservă (170 g) Porumb dulce boabe Bonduelle
1 conservă (200 g) Mazăre verde boabe dulce Bonduelle
100 g ardei roșu, tăiat cubulețe
50 g ardei galben, tăiat cubulețe
2 morcovi, tăiați cubulețe
3 căței de usturoi, tăiați felii
1 fir de praz, tăiat rondele subțiri
1 ceapă roșie, tocată
Pentru blat:
200 g făină
50 g fulgi de ovăz
100 g unt
50 g brânză rasă
Câteva rămurele de cimbru
Piper, sare după gust
Pentru sosul bechamel:
50 g unt
2 linguri cu făină
400 ml. lapte
50 g brânză rasă
Pentru sosul bechamel:
50 g unt
2 linguri cu făină
400 ml. lapte
50 g brânză rasă
Sare, piper după gust
1 conservă (200 g) Mazăre verde boabe dulce Bonduelle
100 g ardei roșu, tăiat cubulețe
50 g ardei galben, tăiat cubulețe
2 morcovi, tăiați cubulețe
3 căței de usturoi, tăiați felii
1 fir de praz, tăiat rondele subțiri
1 ceapă roșie, tocată
Pentru blat:
200 g făină
50 g fulgi de ovăz
100 g unt
50 g brânză rasă
Câteva rămurele de cimbru
Piper, sare după gust
Pentru sosul bechamel:
50 g unt
2 linguri cu făină
400 ml. lapte
50 g brânză rasă
Pentru sosul bechamel:
50 g unt
2 linguri cu făină
400 ml. lapte
50 g brânză rasă
Sare, piper după gust
- Pași 1Toate legumele se curăță și se toacă.
- Pași 2Se face blatul: fulgii de ovăz și frunzele de cimbru se pun ]ntr-un blender și se mărunesc. Se amestecă cu făina. Se adaugă untul tăiat în bucățele mici. Se amestecă cu degetele, până când coca arată ca firimiturile. Se adaugă sare, piper și brânză rasă. Se amestecă și se lasă la rece.
- Pași 3Se face sosul bechamel: untul se topește într-o tigaie antiaderentă. Se adaugă făina și se amestecă bine, până când făina se colorează ușor. Se toarnă laptele rece, câte puțin, și se amestecă încontinuu ca să nu se formeze cocoloașe. La final se adaugă sare, piper și brânză rasă.
- Pași 4Se pun toate legumele în sosul bechamel. Se amestecă bine și se lasă să fiarbă la foc mic pentru 5 7 minute, amestecând din când în când.
- Pași 5Sosul cu legume se pune în șase forme mici termorezistente, sau întro cratiță încăpătoare. Deasupra se presară firimiturile de blat.
- Pași 6Acest crumble cu legume se coace în cuptorul preîncălzit la 180 de grade C, pentru 30 40 minute, până se aurește frumos.
Lasă-te surprins
UșorMediuGreu
< 15 Minute15 - 45 Minute45 > 45 minute
Legendă▶
- Salată mexicană cu mușchi de porc
O salată sănătoasă este însoțită și de o cantitate considerabilă de proteină. Mixul mexican de legume din această salată, insoțit de carnea de porc dar și de brânza feta, va transforma salata clasică de vară, într-una delicioasă, consistentă și cu un necesar de aport proteic.
Descoperă și...