Pași de preparare
-
Vita împănată cu cățeii de usturoi se condimentează cu sare și piper, se unge cu puțin ulei de măsline și se bagă în cuptor timp de 1,5 - 2 ore, cu puțină apă. Din când în când, se stropește vita cu puțin vin roșu.
-
Între timp, pregătim garnitura: se toacă ceapa roșie julien și se amestecă cu lintea și fasolea roșie boabe.
-
Se amestecă cu sare, piper, chili și puțin ulei de măsline. Se servește alături de vita caldă. Poftă bună!
