Pași de preparare
-
Separăm albușurile de gălbenușuri. Amestecăm gălbenușurile cu uleiul, smântâna și făina. Adăugăm praful de copt, sare după gust și în funcție de blat, pentru blatul verde la acest amestec mai adăugăm spanacul, pentru blatul portocaliu pasta de ardei și pentru blatul alb brânza.
-
În alt bol, separat, batem tare albușurile, ca la bezele și incorporăm treptat în amestecul de mai sus. Turnăm întreaga compoziție într-o formă de tort (cu diametru de 23 de cm), lăsăm la cuptor timp de 15 minute la temperatura de 160ºC.
-
Fiecare blat se va scoate din cuptor, se va lăsa la răcit și când sunt gata toate 3, le asamblăm cu salata boeuf.
-
Ornăm după preferințe.
