Bună, noi folosim cookie-uri în scopuri statistice, pentru analiza traficului de pe site, pentru analize de marketing și pentru îmbunătățirea experienței vizitatorului pe site.

Tocaniță de ciuperci cu smântână și mămăligă

Name: Tocaniță de ciuperci cu smântână și mămăligă
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 1 borcan (280 g) Ciuperci întregi Bonduelle; 3 linguri smântână; 5-6 fire pătrunjel; Sare; 50 g unt; 1 lingură făină; 3-4 căței usturoi; 1 ceapă; Măghiran; 200 g mălai pentru mămăligă; Piper; Kaizer

O rețetă delicioasă și ușor de preparat. Stoica Adriana

Rețete care te-ar putea interesa

Sos Tahina - sos de susan

Un sos delicios și sățios

4 persoane sub 15 min Simplu

Pastă hummus - sos cu năut și pastă de susan

Un aperitiv interesant și savuros.

6 persoane peste 45 min Simplu

Alfajores - prăjitură cu caramel

În multe țări latino-americane și în Spania se pot întâlni prăjituri cu același nume, însă rețetele sunt absolut diferite.

20 persoane peste 45 min Mediu

Empanadas - găluște cu carne

Empanadas - pateuri mari argentiniene cu carne de vacă prăjite în untură.

8 persoane peste 45 min Mediu

Tocaniță de ciuperci cu smântână și mămăligă

2 persoane 30-45 min Simplu

INGREDIENTE

1 borcan (280 g) Ciuperci întregi Bonduelle
3 linguri smântână
5-6 fire pătrunjel
Sare
50 g unt
1 lingură făină
3-4 căței usturoi
1 ceapă
Măghiran
200 g mălai pentru mămăligă
Piper
Kaizer

Pași de preparare

Pasul 1

Ceapa se taie cubulețe și o punem într-o tigaie cu untul.
Pasul 2

Ciupercile se feliază și le punem peste ceapa.
Pasul 3

Adăugăm 100 ml apă, lăsăm să fiarbă câteva minute, punem câteva fire de pătrunjel tocate, sare și piper, după gustul nostru.
Pasul 4

Maghiranul se adaugă și se mai lasă să dea un clocot, într-un timp dizolvăm făina în smântână și se pune peste ciuperci.
Pasul 5

Usturoiul pisat se adaugă când este tocănita aproape gata. Pregătim mămăliga, punem pe un platou, presăm pătrunjelul tocat și se poate servi.
Pasul 6

Poftă bună!