Pași de preparare
-
Ceapa se taie cubulețe și o punem într-o tigaie cu untul.
-
Ciupercile se feliază și le punem peste ceapa.
-
Adăugăm 100 ml apă, lăsăm să fiarbă câteva minute, punem câteva fire de pătrunjel tocate, sare și piper, după gustul nostru.
-
Maghiranul se adaugă și se mai lasă să dea un clocot, într-un timp dizolvăm făina în smântână și se pune peste ciuperci.
-
Usturoiul pisat se adaugă când este tocănita aproape gata. Pregătim mămăliga, punem pe un platou, presăm pătrunjelul tocat și se poate servi.
-
Poftă bună!
