Bună, noi folosim cookie-uri în scopuri statistice, pentru analiza traficului de pe site, pentru analize de marketing și pentru îmbunătățirea experienței vizitatorului pe site.

Mai multe informații

Accept Nu accept

Tocăniță de ciuperci Bonduelle cu mămăligă

De post, de sezon, poate fi pregătită ușor de toată lumea: tocăniță, mămăligă, sos de roșii. Ștefan Dumitrescu

Pași de preparare

  • Curățăm legumele, le spălăm și pregătim ingredientele.
  • Pregătim mămăliga, adăugând în apa cu sare și puțin ulei, pătrunjel, cimbru, busuioc. Amestecăm și apoi, când fierbe apa, adăugăm și mălaiul. Lăsăm 15 minute la foc mic.
  • Pregătim sosul de roșii din roșii în bulion, cu sare, piper, un pic de zahăr, busuioc. Fierbem 15 minute la foc mic, dăm gust, blenduim.
  • Tocănița de ciuperci se pregătește astfel: călim arpagicul (baby onion) în ulei de măsline, cu ardei gras cubulețe, ciupercile Bonduelle, roșii în bulion, sare, piper, un pic de zahăr, busuioc, cimbrișor proaspăt. Fierbem 10 minute, dăm gust.
  • Uleiul de pătrunjel se pregătește simplu: blenduim ulei de măsline cu pătrunjel, sare, piper. Montăm preparatul, după imaginație: sosul de roșii, mămăliga, tocănita peste mămăligă, uleiul de pătrunjel pe lângă, decoram cu frunze de salată și gata! Poftă bună!

Rețete care te-ar putea interesa

Tocăniță de ciuperci Bonduelle cu mămăligă
3 persoane 15-30 min Simplu
INGREDIENTE
  • 140 g Ciuperci întregi Bonduelle
  • 50 g baby onions în oțet
  • 60 g roșii cherry
  • 150 g roșii în bulion
  • 4-5 frunze busuioc
  • 2 g sare
  • 2 g piper negru măcinat
  • 1 crenguță cimbrișor proaspăt
  • 1 g zahăr
  • 10 g salată de primăvară (frizee, endivia, radicchio)
  • 1/2 legătură pătrunjel
  • 30 ml. ulei de măsline
  • 50 g mălai
  • 50 g ardei gras
Pași de preparare
  • Pasul 1

    Curățăm legumele, le spălăm și pregătim ingredientele.

  • Pasul 2

    Pregătim mămăliga, adăugând în apa cu sare și puțin ulei, pătrunjel, cimbru, busuioc. Amestecăm și apoi, când fierbe apa, adăugăm și mălaiul. Lăsăm 15 minute la foc mic.

  • Pasul 3

    Pregătim sosul de roșii din roșii în bulion, cu sare, piper, un pic de zahăr, busuioc. Fierbem 15 minute la foc mic, dăm gust, blenduim.

  • Pasul 4

    Tocănița de ciuperci se pregătește astfel: călim arpagicul (baby onion) în ulei de măsline, cu ardei gras cubulețe, ciupercile Bonduelle, roșii în bulion, sare, piper, un pic de zahăr, busuioc, cimbrișor proaspăt. Fierbem 10 minute, dăm gust.

  • Pasul 5

    Uleiul de pătrunjel se pregătește simplu: blenduim ulei de măsline cu pătrunjel, sare, piper. Montăm preparatul, după imaginație: sosul de roșii, mămăliga, tocănita peste mămăligă, uleiul de pătrunjel pe lângă, decoram cu frunze de salată și gata! Poftă bună!