Bună, noi folosim cookie-uri în scopuri statistice, pentru analiza traficului de pe site, pentru analize de marketing și pentru îmbunătățirea experienței vizitatorului pe site.

Tartar de legume cu sfeclă și cartof dulce

Name: Tartar de legume cu sfeclă și cartof dulce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 1 conservă Sfeclă roșie felii, în oțet, Bonduelle; 2 cartofi dulci; 2 avocado; 2 lingurițe ulei de măsline; 2 lingurițe suc de lămâie; 1/2 ceapă roșie; rucola; sare și piper, după gust

Vă oferim o super idee de gustare pe care să o pregătiți împreună pentru Ziua Copiilor. Tartarele sunt multicolore și sănătoase, iar gustul e pe placul întregii familii!

Rețete care te-ar putea interesa

Sos Tahina - sos de susan

Un sos delicios și sățios

4 persoane sub 15 min Simplu

Pastă hummus - sos cu năut și pastă de susan

Un aperitiv interesant și savuros.

6 persoane peste 45 min Simplu

Alfajores - prăjitură cu caramel

În multe țări latino-americane și în Spania se pot întâlni prăjituri cu același nume, însă rețetele sunt absolut diferite.

20 persoane peste 45 min Mediu

Empanadas - găluște cu carne

Empanadas - pateuri mari argentiniene cu carne de vacă prăjite în untură.

8 persoane peste 45 min Mediu

Tartar de legume cu sfeclă și cartof dulce

2 persoane 30-45 min Simplu

INGREDIENTE

1 conservă Sfeclă roșie felii, în oțet, Bonduelle
2 cartofi dulci
2 avocado
2 lingurițe ulei de măsline
2 lingurițe suc de lămâie
1/2 ceapă roșie
rucola
sare și piper, după gust

Pași de preparare

Pasul 1

Fierbem cartofii și îi tăiem cubulețe. Tocăm toate ingredientele în cubulețe.
Pasul 2

Amestecăm sfecla și ceapa roșie, le asezonăm, după gust, cu ulei, zeamă de lămâie, sare și piper.
Pasul 3

Formăm tartarul cu avocado la bază, cartof dulce, apoi amestecul de ceapă și sfeclă, folosind o formă de modelat.
Pasul 4

Ornăm cu fâșii de rucola.