Bună, noi folosim cookie-uri în scopuri statistice, pentru analiza traficului de pe site, pentru analize de marketing și pentru îmbunătățirea experienței vizitatorului pe site.

Tartă cu legume

Name: Tartă cu legume
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 150 g Mazăre verde boabe dulce Bonduelle; 150 g Mazăre verde boabe dulce cu morcovi cuburi Bonduelle; 100 g Broccoli VAPEUR Bonduelle; 100 g smântână; 1/2 linguriță sare; 1/4 linguriță piper; 400 g făină; 2 gălbenușuri; 250 g mezeluri; 150 g telemea; 2 ouă; 1 ceapă; 100 g unt; 10 bucăți varză de Bruxelles

Rețetă aspectuoasă, plină de vitamine, ideală atât pentru o masă de prânz, cât și pentru pachet. Maria Giurgiu Șerban

Rețete care te-ar putea interesa

Sos Tahina - sos de susan

Un sos delicios și sățios

4 persoane sub 15 min Simplu

Pastă hummus - sos cu năut și pastă de susan

Un aperitiv interesant și savuros.

6 persoane peste 45 min Simplu

Alfajores - prăjitură cu caramel

În multe țări latino-americane și în Spania se pot întâlni prăjituri cu același nume, însă rețetele sunt absolut diferite.

20 persoane peste 45 min Mediu

Empanadas - găluște cu carne

Empanadas - pateuri mari argentiniene cu carne de vacă prăjite în untură.

8 persoane peste 45 min Mediu

Tartă cu legume

6 persoane 30-45 min Simplu

INGREDIENTE

150 g Mazăre verde boabe dulce Bonduelle
150 g Mazăre verde boabe dulce cu morcovi cuburi Bonduelle
100 g Broccoli VAPEUR Bonduelle
100 g smântână
1/2 linguriță sare
1/4 linguriță piper
400 g făină
2 gălbenușuri
250 g mezeluri
150 g telemea
2 ouă
1 ceapă
100 g unt
10 bucăți varză de Bruxelles

Pași de preparare

Pasul 1

Se prepară aluatul, amestecând făina, smântâna, untul tăiat cuburi, sarea și gălbenușurile. Aluatul trebuie să fie elastic și ușor de prelucrat. Se înfășoară cu folie și se dă la rece 20 minute.
Pasul 2

Ceapa se călește câteva minute, apoi se adaugă legumele. Se picură puțină apă, se acoperă și se lasă să se înăbușe 10 minute.
Pasul 3

Se adăugă brânza rasă și ouăle bătute ușor. Se potrivește de sare și piper.
Pasul 4

Din aluat, cca 2/3 se întinde într-o foaie de 0,5 cm grosime și se îmbracă forma de tartă. Se toarnă umplutura de legume și se uniformizează. Restul de aluat se întinde într-o foaie și se decupează inimioare din cocă. Se ung marginile aluatului cu puțină apă sau ou și se așează inimioarele în cercuri concentrice.
Pasul 5

Se dă forma la cuptor unde se coace la foc mediu până se rumenește frumos.