Bună, noi folosim cookie-uri în scopuri statistice, pentru analiza traficului de pe site, pentru analize de marketing și pentru îmbunătățirea experienței vizitatorului pe site.

Supă minestrone cu spanac

Name: Supă minestrone cu spanac
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g Spanac frunză cu frunză Bonduelle; 1 conservă (200 g) Fasole roșie boabe Bonduelle; 100 g paste scurte; 2 căni (400 ml) stoc de legume; 3 linguri ulei de măsline; 3 linguri parmezan ras; 1 cutie roșii cubulețe; 1 păstârnac mare; 2 morcovi; 2 cartofi; 1 ceapă roșie; 4 frunze busuioc proaspăt; 3 frunze leuștean; 2 frunze de dafin; sare, piper

O supă de legume delicioasă cu fasole roșie și spanac

Rețete care te-ar putea interesa

Sos Tahina - sos de susan

Un sos delicios și sățios

4 persoane sub 15 min Simplu

Pastă hummus - sos cu năut și pastă de susan

Un aperitiv interesant și savuros.

6 persoane peste 45 min Simplu

Alfajores - prăjitură cu caramel

În multe țări latino-americane și în Spania se pot întâlni prăjituri cu același nume, însă rețetele sunt absolut diferite.

20 persoane peste 45 min Mediu

Empanadas - găluște cu carne

Empanadas - pateuri mari argentiniene cu carne de vacă prăjite în untură.

8 persoane peste 45 min Mediu

Supă minestrone cu spanac

2 persoane 30-45 min Mediu

INGREDIENTE

150 g Spanac frunză cu frunză Bonduelle
1 conservă (200 g) Fasole roșie boabe Bonduelle
100 g paste scurte
2 căni (400 ml) stoc de legume
3 linguri ulei de măsline
3 linguri parmezan ras
1 cutie roșii cubulețe
1 păstârnac mare
2 morcovi
2 cartofi
1 ceapă roșie
4 frunze busuioc proaspăt
3 frunze leuștean
2 frunze de dafin
sare, piper

Pași de preparare

Pasul 1

Tăiem morcovii și păstârnacul julien lung și mai gros, mărunțim usturoiul, leușteanul, busuiocul și ceapa, tăiem cartofii cuburi și radem parmezanul.
Pasul 2

Călim într-o oală cu puțin ulei ceapa, păstârnacul și morcovii timp de 5 minute. Condimentăm cu sare, piper, punem stocul și lăsăm la fiert 15 minute, după care adăugăm 2 frunze de dafin, leuștean, busuioc, paste, cartofi. După 10 minute punem spanacul, roșiile cuburi și fasolea roșie scursă și lăsăm pentru încă 10-15 minute pe foc să se combine gusturile.
Pasul 3

Putem presăra parmezanul după ce oprim focul.