Pași de preparare
-
Spanacul se amestecă cu untul topit, se condimentează și se lasă la răcit.
-
Legumele se taie după preferință și se pun la fiert pentru a forma o supă, care se condimentează.
-
Piureul de spanac se amestecă bine cu ouăle, cașcavalul ras, pesmetul și făina, formând o compoziție ca pentru găluștele din griș.
-
Când supa este gata, se ia cu lingura din compoziția de spanac și se pune în supă, apoi se acoperă și se mai lasă la foc mic circa 10 minute.