Supă cremă de legume
Supa cremă este ușor de făcut, sănătoasă și savuroasă. O modalitate de a-i determina pe cei mici să consume legume.
Ușor
4 persoane
20 Minute
Mediu
Ingrediente
pentru 4 persoane
1 pungă (400 g) Morcovi tineri extra-fini Bonduelle
1 dovleac mic
1 praz
1 ceapă mică
1 rădăcină pătrunjel
1 rădăcină țelină
2-3 cartofi făinoși
250 ml. smântână
1 nucșoară
2 lingur ulei de măsline
1 praf piper proaspăt măcinat
1 praf sare
1 dovleac mic
1 praz
1 ceapă mică
1 rădăcină pătrunjel
1 rădăcină țelină
2-3 cartofi făinoși
250 ml. smântână
1 nucșoară
2 lingur ulei de măsline
1 praf piper proaspăt măcinat
1 praf sare
Ingrediente pentru 4 persoane
1 pungă (400 g) Morcovi tineri extra-fini Bonduelle
1 dovleac mic
1 praz
1 ceapă mică
1 rădăcină pătrunjel
1 rădăcină țelină
2-3 cartofi făinoși
250 ml. smântână
1 nucșoară
2 lingur ulei de măsline
1 praf piper proaspăt măcinat
1 praf sare
1 dovleac mic
1 praz
1 ceapă mică
1 rădăcină pătrunjel
1 rădăcină țelină
2-3 cartofi făinoși
250 ml. smântână
1 nucșoară
2 lingur ulei de măsline
1 praf piper proaspăt măcinat
1 praf sare
- Pași 1Se curăță dovleacul de coajă și semințe și se taie în cuburi mici. Se curăță cartofii, rădăcinile de pătrunjel și țelină.
- Pași 2Ceapa și prazul se taie felii subțiri și se călesc în puțin ulei de măsline, într-o oală de supă, până se înmoaie. Se adaugă apoi dovleacul, cartofii, rădăcina de pătrunjel și țelina și se toarnă apă cât să le acopere ( cca 2.5 litri). Se lasă la fiert, la foc mic.
- Pași 3Când legumele s-au înmuiat, se adaugă morcovii tineri Bonduelle și se mai lasă unul, două clocote. Se ia vasul de pe foc, se mixează toate legumele și apoi se strecoară. Se condimentează cu sare, piper și nucșoară și se mai dă un clocot.
- Pași 4Se servește fierbinte, dreasă cu smântână și crutoane cu ierburi aromate. Poftă bună!
Lasă-te surprins
UșorMediuGreu
< 15 Minute15 - 45 Minute45 > 45 minute
Legendă▶
Descoperă și...