Name: Supă-cremă de cartofi cu ciuperci
Prep time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 1 borcan (280 g) Ciuperci feliate Bonduelle; 1 kg cartofi; 1 praz; 3 morcovi; 100 g țelină; 2 buc. ceapă; 100 g unt; 125 g smântână; 1.5 l supă de legume; 1 legătură pătrunjel; 1 praf piper; 1 praf sare

Ușor

5 persoane

15 Minute

Mediu

Ingrediente

pentru 5 persoane

1 borcan (280 g) Ciuperci feliate Bonduelle

1 kg cartofi

1 praz

3 morcovi

100 g țelină

2 buc. ceapă

100 g unt

125 g smântână

1.5 l supă de legume

1 legătură pătrunjel

1 praf piper

1 praf sare

Ingrediente pentru 5 persoane

Rețete făcute cu

Ciuperci feliate

Pași 1
Spălați și curățați legumele, apoi tăiați-le în cubulețe.
Pași 2
Într-o oală, căliți ceapa în 50 g unt, apoi adăugați 750 g cartofi (trei sferturi din întreaga cantitate) și toate legumele, mai puțin ciupercile.
Pași 3
Turnați 1.5 l de supă și fierbeți până când legumele sunt bine fierte.
Pași 4
După ce totul a fiert, îndepărtați oala de pe foc. Mixați compoziția și apoi o treceți printro sită fină.
Pași 5
Fierbeți restul cartofilor (250 g) în puțină apă cu sare.
Pași 6
Puneți întro crăticioară 50 g unt și undiți ciupercile, apoi adăugațile la supăcremă, împreună cu cartofii fierți. Adăugați smântâna și mai țineți pe foc 1 minut.
Pași 7
Condimentați cu sare și piper proaspăt măcinat, după gust. Serviți supa fierbinte și presarăți pătrunjel deasupra. Poftă bună!

Lasă-te surprins

Salată asiatică cu orez
Specifică bucătăriei chinezești, salata cu orez va reprezenta o inovație în cartea ta de rețete. Un prânz sățios va fi asigurat de gustul fresh al acestei rețete.
Ciuperci a la crème
Yummm! Doar atât poți spune!
Rigatoni cu fasole albă
O rețetă foarte hrănitoare și potrivită în anotimpul rece.

Vezi mai multe rețete

Trebuie să acceptați cookie-urile Youtube pentru a vedea acest videoclip

Supă-cremă de cartofi cu ciuperci