Name: Supă de ciuperci și pâine prăjită
Prep time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 1 conservă (280 g) Ciuperci feliate Bonduelle; 1 praz; 1 jumătate de ceapă; 1 lingură făină; 1 l supă de găină; 10 ml smântână lichidă; Unt; Sare; Piper negru măcinat; 1 baghetă; Pentru salată:; 6 linguri nuci de pin prăjite; Salată; 150 g brânză de capră proaspătă, în bucăți; Ulei de măsline; Oțet de sherry; Sos tabasco; Piper măcinat

Mediu

3 persoane

30 Minute

Mediu

Ingrediente

pentru 3 persoane

1 conservă (280 g) Ciuperci feliate Bonduelle

1 praz

1 jumătate de ceapă

1 lingură făină

1 l supă de găină

10 ml smântână lichidă

Unt

Sare

Piper negru măcinat

1 baghetă

Pentru salată:

6 linguri nuci de pin prăjite

Salată

150 g brânză de capră proaspătă, în bucăți

Ulei de măsline

Oțet de sherry

Sos tabasco

Piper măcinat

Ingrediente pentru 3 persoane

Rețete făcute cu

Ciuperci feliate

Pași 1
Se îndepărtează partea verde a prazului și se taie în rondele partea albă. Se taie ceapa în rondele. Se topește putin unt în cratiță si se prăjește puțin prazul cu ceapă.
Pași 2
Se adaugă apoi restul de ciuperci si lasă la prăjit. Se încorporează făina și se lasă să se înmoaie 20 minute. Se amestecă într-un vas brânza de capră cu uleiul și oțetul.
Pași 3
Se asezonează cu câteva picături de tabasco și piper și se adaugă câteva felii de ciuperci la acest dressing. Se taie salata și se amestecă cu nucile prăjite și dressingul.
Pași 4
Se taie bagheta în 2 pe lungime și în 4 bucăți identice și se prăjește ușor. Se amestecă în supă până la obținerea unui amestec cremos, se pune supa în 4 farfurii adânci, adăugând eventual puțină smântână.

Lasă-te surprins

Supă de ciuperci cu vin
Un gust minunat și o aromă interesantă.
Supă cremă de dovleac și morcov cu crumb...
O rețetă delicioasă și hrănitoare cu dovleac, acest ingredient senzațional specific toamnei.
Sarmale de post cu ciuperci și morcovi
Yum! Sarmalele noastre iubite pot fi savurate și în altă formulă vegetariană!

Vezi mai multe rețete

Trebuie să acceptați cookie-urile Youtube pentru a vedea acest videoclip

Supă de ciuperci și pâine prăjită