Bună, noi folosim cookie-uri în scopuri statistice, pentru analiza traficului de pe site, pentru analize de marketing și pentru îmbunătățirea experienței vizitatorului pe site.

Mai multe informații

Accept Nu accept

Supă de ciuperci și pâine prăjită

Gătește ceva ușor pentru masa de prânz: supa de ciuperci și pâine prajită.

Pași de preparare

  • Se îndepărtează partea verde a prazului și se taie în rondele partea albă. Se taie ceapa în rondele. Se topește putin unt în cratiță si se prăjește puțin prazul cu ceapă.
  • Se adaugă apoi restul de ciuperci si lasă la prăjit. Se încorporează făina și se lasă să se înmoaie 20 minute. Se amestecă într-un vas brânza de capră cu uleiul și oțetul.
  • Se asezonează cu câteva picături de tabasco și piper și se adaugă câteva felii de ciuperci la acest dressing. Se taie salata și se amestecă cu nucile prăjite și dressingul.
  • Se taie bagheta în 2 pe lungime și în 4 bucăți identice și se prăjește ușor. Se amestecă în supă până la obținerea unui amestec cremos, se pune supa în 4 farfurii adânci, adăugând eventual puțină smântână.

Rețete care te-ar putea interesa

Supă de ciuperci și pâine prăjită
3 persoane 30-45 min Mediu
INGREDIENTE
  • 1 conservă (280 g) Ciuperci feliate Bonduelle
  • 1 praz
  • 1 jumătate de ceapă
  • 1 lingură făină
  • 1 l supă de găină
  • 10 ml smântână lichidă
  • Unt
  • Sare
  • Piper negru măcinat
  • 1 baghetă
  • Pentru salată:
  • 6 linguri nuci de pin prăjite
  • Salată
  • 150 g brânză de capră proaspătă, în bucăți
  • Ulei de măsline
  • Oțet de sherry
  • Sos tabasco
  • Piper măcinat
Pași de preparare
  • Pasul 1

    Se îndepărtează partea verde a prazului și se taie în rondele partea albă. Se taie ceapa în rondele. Se topește putin unt în cratiță si se prăjește puțin prazul cu ceapă.

  • Pasul 2

    Se adaugă apoi restul de ciuperci si lasă la prăjit. Se încorporează făina și se lasă să se înmoaie 20 minute. Se amestecă într-un vas brânza de capră cu uleiul și oțetul.

  • Pasul 3

    Se asezonează cu câteva picături de tabasco și piper și se adaugă câteva felii de ciuperci la acest dressing. Se taie salata și se amestecă cu nucile prăjite și dressingul.

  • Pasul 4

    Se taie bagheta în 2 pe lungime și în 4 bucăți identice și se prăjește ușor. Se amestecă în supă până la obținerea unui amestec cremos, se pune supa în 4 farfurii adânci, adăugând eventual puțină smântână.