Pași de preparare
-
Se preîncălzește cuptorul la 180 grade și se pregătește un vas în care să încapă cele 5 forme pentru sufleu. Se pune apa la încălzit (cam 1 litru).
-
Se bat ouăle și se amestecă cu iaurtul, cașcavalul (păstrați un pic de cașcaval pentru a presăra deasupra formelor), mărarul, ceapa tocată mărunt, porumbul, sarea și piperul după gust.
-
Cele 5 forme pentru sufleu se tapetează cu fileul de somon și se umplu cu amestecul de mai sus. Nu trebuie sa le umpleți până sus, se lasă cam 1 cm liber. Se presară câte un pic de cașcaval deasupra fiecărui sufleu înainte să se așeze în vasul termorezistent, în care se pune apa fierbinte, cam până la jumătatea formelor. Se dau la cuptor aproximativ 30 minute. Poftă bună!
