Bună, noi folosim cookie-uri în scopuri statistice, pentru analiza traficului de pe site, pentru analize de marketing și pentru îmbunătățirea experienței vizitatorului pe site.

Somon la cuptor cu mix de fasole

Name: Somon la cuptor cu mix de fasole
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Fasole păstăi galbenă și verde Duet Mix Bonduelle; 200 g somon; 2 morcovi; 2 legături de pătrunjel; 2 cepe; 2 roșii; 50 g unt; 30 g parmezan; 20 g muguri de pin; 2 căței usturoi; 1/2 cană stoc de legume; 1 lime; 1 lingură ulei de măsline; Sare; Piper

O combinație sănătoasă și gustoasă de fasole verde și galbenă cu somon și sos pesto! Un preparat ideal pentru o cină ușoară!

Rețete care te-ar putea interesa

Sos Tahina - sos de susan

Un sos delicios și sățios

4 persoane sub 15 min Simplu

Pastă hummus - sos cu năut și pastă de susan

Un aperitiv interesant și savuros.

6 persoane peste 45 min Simplu

Alfajores - prăjitură cu caramel

În multe țări latino-americane și în Spania se pot întâlni prăjituri cu același nume, însă rețetele sunt absolut diferite.

20 persoane peste 45 min Mediu

Empanadas - găluște cu carne

Empanadas - pateuri mari argentiniene cu carne de vacă prăjite în untură.

8 persoane peste 45 min Mediu

Somon la cuptor cu mix de fasole

2 persoane 30-45 min Simplu

INGREDIENTE

200 g Fasole păstăi galbenă și verde Duet Mix Bonduelle
200 g somon
2 morcovi
2 legături de pătrunjel
2 cepe
2 roșii
50 g unt
30 g parmezan
20 g muguri de pin
2 căței usturoi
1/2 cană stoc de legume
1 lime
1 lingură ulei de măsline
Sare
Piper

Pași de preparare

Pasul 1

Pentru început, tăiem pătrunjelul mărunt, usturoiul în feliuțe și ceapa cubulețe, dăm morcovii printr-o răzătoare, tăiem roșiile cubulețe și parmezanul în felii.
Pasul 2

Facem un sos pesto din pătrunjel, parmezan, ceapă, muguri de pin, puțin ulei de măsline și zeama de la o lime, pe care le amestecăm într-un blender până obținem o consistență cremoasă.
Pasul 3

Separat, ungem somonul cu sosul pesto și îl introducem la cuptor la 190°C timp de 15 minute.
Pasul 4

Într-o tigaie încinsă adaugăm untul, uleiul, apoi ceapa tocată, morcovul ras, puțină sare și piper, apoi adăugăm stocul de legume, fasolea păstăi și după 5 minute roșiile cubulețe. Lăsăm să fiarbă timp de 15–20 minute până fasolea este fiartă complet.