Name: Șnițel de pui cu morcovi tineri
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g morcovi tineri Bonduelle; 300 g piept de pui; 150 g iaurt grecesc; 100 g pesmet; 200 ml ulei; 10 ml ulei măsline; 80 g făină; 50 g feta; unt; 10 g parmezan; 2 ouă; 1 lime; frunze de busuioc; frunze de mentă; sare; piper

Bună, noi folosim cookie-uri în scopuri statistice, pentru analiza traficului de pe site, pentru analize de marketing și pentru îmbunătățirea experienței vizitatorului pe site.

Mai multe informații

Accept Nu accept

Șnițel de pui cu morcovi tineri

Savoare în farfurie

Rețete care te-ar putea interesa

Sos Tahina - sos de susan

Un sos delicios și sățios

4 persoane sub 15 min Simplu

Pastă hummus - sos cu năut și pastă de susan

Un aperitiv interesant și savuros.

6 persoane peste 45 min Simplu

Alfajores - prăjitură cu caramel

În multe țări latino-americane și în Spania se pot întâlni prăjituri cu același nume, însă rețetele sunt absolut diferite.

20 persoane peste 45 min Mediu

Empanadas - găluște cu carne

Empanadas - pateuri mari argentiniene cu carne de vacă prăjite în untură.

8 persoane peste 45 min Mediu

Șnițel de pui cu morcovi tineri

2 persoane 30-45 min Mediu

INGREDIENTE

200 g morcovi tineri Bonduelle
300 g piept de pui
150 g iaurt grecesc
100 g pesmet
200 ml ulei
10 ml ulei măsline
80 g făină
50 g feta
unt
10 g parmezan
2 ouă
1 lime
frunze de busuioc
frunze de mentă
sare
piper

Pași de preparare

Pasul 1

Facem sosul pentru șnițel din feta, iaurt, ulei de măsline, mentă și busuioc, date printr-un blender.
Pasul 2

Tăiem bucata de piept de pui în 2, batem cu ciocanul de șnițel, condimentăm și dăm prin făină, ou bătut și pesmet Panko amestecat cu parmezan. Încingem uleiul într-o tigaie și adăugăm șnițelele, prăjindu-le până capătă o culoare rumenă.
Pasul 3

Scurgem de lichid morcovii tineri și apoi îi călim în puțin unt și ulei de măsline, sare și piper. Adăugăm lime dată prin răzătoare și îi stoarcem sucul. Pentru aromă, adăugăm câteva frunze de mentă, sare și piper.