Bună, noi folosim cookie-uri în scopuri statistice, pentru analiza traficului de pe site, pentru analize de marketing și pentru îmbunătățirea experienței vizitatorului pe site.

Salată cu orez, avocado și porumb

Name: Salată cu orez, avocado și porumb
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 1 conservă (170 g) Porumb dulce boabe Bonduelle; 1 avocado; 1/2 ardei gras roșu; 200 g orez basmatic și sălbatic în ameste; 2 linguri muștar; 4 linguri ulei de măsline extravirgin; 2 linguri zeamă de lămâie; Sare; Piper mozaic

O salată sănătoasă, gustoasă și consistentă, ideală pentru zilele de post. Cercel Mihaela

Rețete care te-ar putea interesa

Sos Tahina - sos de susan

Un sos delicios și sățios

4 persoane sub 15 min Simplu

Pastă hummus - sos cu năut și pastă de susan

Un aperitiv interesant și savuros.

6 persoane peste 45 min Simplu

Alfajores - prăjitură cu caramel

În multe țări latino-americane și în Spania se pot întâlni prăjituri cu același nume, însă rețetele sunt absolut diferite.

20 persoane peste 45 min Mediu

Empanadas - găluște cu carne

Empanadas - pateuri mari argentiniene cu carne de vacă prăjite în untură.

8 persoane peste 45 min Mediu

Salată cu orez, avocado și porumb

3 persoane 15-30 min Simplu

INGREDIENTE

1 conservă (170 g) Porumb dulce boabe Bonduelle
1 avocado
1/2 ardei gras roșu
200 g orez basmatic și sălbatic în ameste
2 linguri muștar
4 linguri ulei de măsline extravirgin
2 linguri zeamă de lămâie
Sare
Piper mozaic

Pași de preparare

Pasul 1

Punem într-un vas muștarul, uleiul, zeama de lămâie, sare și piper. Amestecăm bine compoziția până obținem o maioneză.
Pasul 2

Fierbem orezul în apă cu sare. Îl scurgi, îl clătești printr-un jet de apă rece, apoi îl scurgem bine și îl lăsăm să se răcească. Toci ardeiul gras cubulețe, scurgi porumbul și le pui într-un castron pe toate.
Pasul 3

Curățăm avocado, scotem sâmburele și îl tăiem cubulete. Punem cuburile în sosul de muștar și amesteci cu grijă.
Pasul 4

Turnăm cubulețele de avocado cu muștarul peste celelalte ingrediente și amesteci salată. Lăsăm salata la rece 30 de minute, apoi o servim ornată cu frunze de pătrunjel.