Pași de preparare
-
Se curăță fructele și legumele de coajă și se spală bine. Merele și morcovii se dau pe răzătoarea mare, iar țelina și ridichea neagră se dau pe răzătoarea mică.
-
Se amestecă bine într-un bol, apoi se prepară un dressing din: ulei de măsline, sare, iaurt degresat de capră și zeamă de lămâie. Dressing-ul astfel obținut se toarnă peste legumele și fructele rase.
-
Se amestecă bine, se adaugă porumbul de la Bonduelle, după care se lasă 10 minute să se pătrundă. Se servește ca atare sau împreună cu friptura de pui sau curcan.