Bună, noi folosim cookie-uri în scopuri statistice, pentru analiza traficului de pe site, pentru analize de marketing și pentru îmbunătățirea experienței vizitatorului pe site.

Salată de porumb cu sfeclă roşie şi fenicul caramelizat

Name: Salată de porumb cu sfeclă roşie şi fenicul caramelizat
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 conservă (170 g) Porumb dulce boabe Bonduelle; 2 sfecle roșii; 1 fenicul; 1/2 lămâie; 2-3 linguri ulei de măsline; 2 linguri oțet balsamic; Sare de mare

O rețetă servită Dana Burlacu Visternicu.

Rețete care te-ar putea interesa

Sos Tahina - sos de susan

Un sos delicios și sățios

4 persoane sub 15 min Simplu

Pastă hummus - sos cu năut și pastă de susan

Un aperitiv interesant și savuros.

6 persoane peste 45 min Simplu

Alfajores - prăjitură cu caramel

În multe țări latino-americane și în Spania se pot întâlni prăjituri cu același nume, însă rețetele sunt absolut diferite.

20 persoane peste 45 min Mediu

Empanadas - găluște cu carne

Empanadas - pateuri mari argentiniene cu carne de vacă prăjite în untură.

8 persoane peste 45 min Mediu

Salată de porumb cu sfeclă roşie şi fenicul caramelizat

2 persoane 15-30 min Simplu

INGREDIENTE

1 conservă (170 g) Porumb dulce boabe Bonduelle
2 sfecle roșii
1 fenicul
1/2 lămâie
2-3 linguri ulei de măsline
2 linguri oțet balsamic
Sare de mare

Pași de preparare

Pasul 1

Sfecla roșie și feniculul se spală și se curăță de coajă. Ele se taie în felii cam de 1 cm grosime și se așează într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Pasul 2

Sfecla roșie și feniculul se presară cu sare de mare și se stropesc cu oțet balsamic și ulei de măsline. Tava se dă la cuptor pentru 20 de minute la 190 de grade.
Pasul 3

Într-un bol punem porumbul dulce și crocant de la Bonduelle, sfecla roșie tăiată fâșii și feniculul. Adăugăm zeama de lămâie, dar și puțină sare dacă mai este nevoie.
Pasul 4

Salata de porumb dulce cu sfeclă roție și fenicul caramelizat se decorează cu frunze de fenicul și se servește ca aperitiv cu felii de păine prăjită, crutoane etc.