Name: Rulouri de pui cu brânză albastră și morcovi caramelizați
Prep time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 pungă (400 g) Morcovi tineri extra-fini Bonduelle; 1 bucată piept de pui; 200 g brânză albastră; 2 linguri parmezan; 1 lingură ulei de măsline; 1 lingură suc de mere; 1 lingură sos de soia; Câteva bucăți rucola; 1 vârf sare; 2 căței usturoi; Piper

Ușor

2 persoane

30 Minute

Mediu

Ingrediente

pentru 2 persoane

1 pungă (400 g) Morcovi tineri extra-fini Bonduelle

1 bucată piept de pui

200 g brânză albastră

2 linguri parmezan

1 lingură ulei de măsline

1 lingură suc de mere

1 lingură sos de soia

Câteva bucăți rucola

1 vârf sare

2 căței usturoi

Piper

Ingrediente pentru 2 persoane

Pași 1
Pieptul de pui se bate ca pentru șnițel, iar pe fiecare bucată se pune câte un bastonaș de brânză albastră.
Pași 2
Se formează rulourile care se pun în folie de aluminiu.
Pași 3
Rulourile se pun la fiert în apă simplă,10 minute, din momentul în care a început sa fiarbă.
Pași 4
Morcovii se trec pe sub jet de apă și se pun la prăjit în ulei, împreună cu usturoiul . Se întorc ușor pe toate părțile, până încep să capete culoare. Se adaugă sucul de mere și sosul de soia și se mai prăjesc 5 minute până scade sucul și morcovii devin arămii.
Pași 5
Se așează pe farfurie alături de rulouri, se decorează cu frunze de rucola și se presară cu parmezan ras. Sarea și piperul sunt opționale.

Lasă-te surprins

Smoothie de morcovi și mango
Un boost de energie într-un pahar de smoothie!
Salată cu fasole verde, conopidă, morcov...
O viață sănătoasă alături de o salată delicioasă!
Supă Minestrone cu dovleac
O rețetă de supă minestrone numai bună de servit la prânz.

Vezi mai multe rețete

Trebuie să acceptați cookie-urile Youtube pentru a vedea acest videoclip

Rulouri de pui cu brânză albastră și morcovi caramelizați